Osteboller og urtekjeks
Stemmer: 1
Tid: 40 min pluss avkjølingstid
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 12
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 12
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 437, totalt fett 36 G., mettet fett 15 G., proteiner 11 G., karbohydrater 21 G., fiber 3 G., kolesterol 73 mg, natrium 426 mg, sukker 5 G.
Kalorier 437, totalt fett 36 G., mettet fett 15 G., proteiner 11 G., karbohydrater 21 G., fiber 3 G., kolesterol 73 mg, natrium 426 mg, sukker 5 G.
Tilby fansen en forrett formet som en fotball mens de ser på en sportskamp, laget med en blanding av kremost, cheddar og urter. Topp ballen med hakkede valnøtter, som komplementerer ostesmaken perfekt. Ved siden av osteballen kan du legge et utvalg av friske grønnsaker til å dyppe i, og duftende rosmarin- og timiankjeks, som er enkle å lage hjemme med bare kjeks, smør og urter.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 450 g kremost, myknet
- 220 g revet skarp cheddarost
- 3/4 ts sterk saus
- 3/4 ts Worcestershiresaus
- 1/4 ts hvitløkspulver
- 1/4 ts løkpulver
- 1 medium sjalottløk, hakket
- 4 spiseskjeer usaltet smør
- 1 og 1/4 teskjeer hakket fersk rosmarin
- 1 og 1/4 teskjeer hakket fersk timian
- 1 pakke (250 g) fullkornsknekkebrød
- 1 og 1/4 kopp valnøtter
- 1 stykke "Kosichka" ost
- Assorterte rå grønnsaker, til servering
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: kremost, cheddarost, Worcestershiresaus, sterk saus, valnøtter, løkpulver, rosmarin, timian
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- I en stor bolle blander du kremost, cheddarost, sterk saus, worcestershiresaus, hvitløkspulver, løkpulver og sjalottløk. Visp med en mikser til alt er godt blandet. Smak til med salt og pepper.
- Ha blandingen over i et stort ark med plastfolie, dekk til med et nytt ark med plastfolie og form den til en oval fotball. Pakk den inn i plastfolie og sett den i kjøleskapet til den er stiv, i minst 2 timer eller over natten.
- Forvarm ovnen til 175 °C.
- Bland smør, rosmarin og timian i en liten bolle og varm i mikrobølgeovnen til det er smeltet.
- Legg kjeksene på to stekeplater. Pensle toppene med ca. 2,5 spiseskjeer urteolje. Stek til de dufter, ca. 10 minutter. Avkjøl helt, ha dem deretter over i en lufttett beholder og stek i romtemperatur til de skal serveres. Kjeksene kan lages opptil 2 dager i forveien.
- Bland valnøttene med resten av den smaksatte oljen og fordel dem i et enkelt lag på en stekeplate. Stek til de er gyllenbrune, ca. 8 minutter. Avkjøl helt og hakk dem deretter fint.
- Pakk ut osteballen og dekk den helt med valnøtter. Legg den over på et serveringsfat. Skill osten i tråder og arranger dem slik at de danner snørene på ballen. Server osteballen med kjeks og grønnsaker.
Forfatter av oppskriften - Valerie Bertinelli er en amerikansk skuespillerinne.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
