Lagdelt salat med blåmuggost, stekt bacon og isbergsalat

Stemmer: 1

Tid: 45 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4

Næringsinnhold per porsjon:

Kalorier 560, totalt fett 46 G., mettet fett 14 G., proteiner 14 G., karbohydrater 25 G., fiber 5 G., kolesterol 59 mg, natrium 1006 mg, sukker 7 G.

Sørg for å tilberede denne fargerike salaten i en stor, klar glassbolle, slik at de livlige lagene er tydelig synlige. Hvis du ikke har en, kan du lage en porsjonsversjon i individuelle Mason-krukker med vid åpning. Kombinasjonen av isbergsalat, blåmuggostdressing og stekt bacon er en klassiker, og gulrøtter, oliven, cherrytomater og krutonger gir ekstra farge og sprøhet. Hvis du ikke har blåmuggost for hånden, kan du blande salaten med ranchdressing eller fransk vinaigrette – det er like deilig!

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

En halv liten rødløk, skåret i tynne halvringer
6 strimler bacon
0,5 kopp smuldret blåmuggost
1/3 kopp majones
1/3 kopp rømme
2 spiseskjeer hvit eddik
1 teskje Worcestershiresaus
1 lite hode isbergsalat, kuttet i passe store biter
2 kopper druetomater, halvert
1 kopp steinfrie Kalamata-oliven, grovhakket
3 små gulrøtter, skåret i veldig tynne skiver
2 kopper krutonger
Spesialutstyren 3-liters glassbolle med rette vegger eller 4 vidåpningsglass med en kapasitet på 480 ml hver med lokk

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: isbergsalat, gulrot, Kalamata-oliven, druetomater, rødløk, blåmuggost, rømme, bacon

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

Legg rødløk i bløt i isvann i minst 20 minutter. Sil av vannet.
I mellomtiden steker du baconet i en stor stekepanne på middels varme til det er sprøtt, 6–7 minutter per side. Legg det over på kjøkkenpapir for å renne av, og grovhakk deretter baconet.

I en middels stor bolle blander du blåmuggost, majones, rømme, eddik, worcestershiresaus, 1/4 teskje salt og litt nykvernet sort pepper.
Til salaten bruker du en 3-liters glassbolle med rette sider eller fire vidåpningsglass med en kapasitet på 480 ml hver. For fire individuelle salater, legg en tredjedel av salaten lagvis, og tilsett deretter tomater, oliven, halvparten av den resterende salaten, gulrøtter, krutonger og den resterende salaten i separate lag. Topp med løk og bacon. Salaten kan lages på forhånd, dekkes til og settes i kjøleskapet i opptil 2 timer før servering..
Hvis du lager én salat, så hell den over i en stor salatbolle og bland den med halvparten av salaten før servering. bensinstasjonerSmak til med salt og pepper. Hvis du lager fire salater, ha dressingen i hvert glass, smak til med salt og pepper, dekk til og rist godt. Server resten av dressingen sammen med salaten.

For å lage vakre, tydelige lag, pakk ingrediensene tett inntil sidene av bollen. Det er greit om du ikke har nok til å fylle midten.