Brun ris med gochujangsaus, avokado, bacon, vårløk og stekte egg
Stemmer: 1
Tid: 25 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 635, totalt fett 33 G., mettet fett 8 G., proteiner 22 G., karbohydrater 65 G., fiber 10 G., kolesterol 205 mg, natrium 2192 mg, sukker 4 G.
Kalorier 635, totalt fett 33 G., mettet fett 8 G., proteiner 22 G., karbohydrater 65 G., fiber 10 G., kolesterol 205 mg, natrium 2192 mg, sukker 4 G.
Avokado, stekt bacon, vårløk og en krydret gochujang-basert saus forvandler kjedelig brun ris til en fantastisk koreansk rett. Den siste finishen er et stekt egg. Den rennende eggeplommen lager en god saus til risen, men du kan steke den til eggeplommen er gjennomkokt hvis du foretrekker det.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 4 ss kokt brun ris
- 3/4 kopp koreansk gochujang saus
- 4 strimler bacon
- 1 teskje vegetabilsk olje
- 4 store egg
- 1 avokado, tynt skåret
- 2 vårløk, tynt skivet
- 2 ts mørk sesamolje
- 2 ts svarte sesamfrø
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: egg, Avokado, bacon, vårløk, brun ris, sesamolje, sesam, chilipasta
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- I en middels stor bolle blander du risen med 1/2 kopp koreansk gochujang-saus. Dekk til og varm i mikrobølgeovnen under omrøring i omtrent 4 minutter. Smak til med salt.
- I mellomtiden steker du baconet i en stor stekepanne med slippbelegg på middels varme til det er gyllenbrunt og sprøtt, 4–5 minutter per side. Legg baconet over på en tallerken med kjøkkenpapir for å renne av, og hakk det deretter grovt.
- Tørk av stekepannen, tilsett vegetabilsk olje og sett den på middels høy varme. Knekk eggene i pannen og dryss litt salt over hvert. Dekk til og stek til ønsket stekegrad. Ta av varmen.
- Fordel den varme risen i fire boller. Topp hver bolle med et egg, avokadoskiver, bacon, resten av sausen og vårløk. Drypp 1/2 teskje sesamolje over hver bolle og dryss over svarte sesamfrø.
Kategorier:
Oppskriftsamlinger
Lignende oppskrifter
