Søt og krydret BBQ-biffbryst (ovnsbakt)
Stemmer: 2
Tid: 8 timer og 40 minutter
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 10
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 10
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 851, totalt fett 53 G., mettet fett 21 G., proteiner 46 G., karbohydrater 45 G., fiber 2 G., kolesterol 213 mg, natrium 580 mg, sukker 13 G.
Kalorier 851, totalt fett 53 G., mettet fett 21 G., proteiner 46 G., karbohydrater 45 G., fiber 2 G., kolesterol 213 mg, natrium 580 mg, sukker 13 G.
Oksebryst kan stekes i ovnen for å oppnå den samme deilige grillsmaken som ekte storfekjøtt. For å oppnå dette er det viktig å velge riktig krydder, tilsette brunt sukker for en søt grillsmak og la kjøttet småkoke i ovnen til det er veldig mørt. Den ferdige brysten skal lett flasse med en gaffel. Riv den i strimler og bruk den i smørbrød.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 1 oksebryst som veier omtrent 2,3 kg (5 lbs)
- Malt sort pepper
- 1 ss hvitløkspulver
- 2 kopper Pace Picante-saus
- 0,5 kopper tettpakket brunt sukker
- 0,5 kopp Worcestershiresaus
- 10 sesamfrøburgerbrød
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: biff, hamburgerbrød, hvitløkspulver, brunt sukker, barbecuesaus
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Krydre kjøttet med sort pepper og hvitløkspulver og legg det i en grunn ildfast form på 3 liter. Bland Pace Picante-sausen, brunt sukker og worcestershiresausen i en liten bolle. Fordel sausen over kjøttet. Dekk til formen og sett den i kjøleskapet over natten.
Pace Picante-saus Denne salsaen laget av jalapeños, tomater og løk har en glatt konsistens og passer til enhver rett, fra tacoer til eggerøre til en dipp til maischips. Ha noen glass i spiskammerset, så har du en smakfull dippsaus for hånden når som helst. - Stek i ovnen, tildekket eller dekket med folie, ved 150 °C i 4–5 timer, eller til kjøttet er mørt når man stikker hull i det med en gaffel. Riv eller skjær brystet i skiver. Bland med sausen og server på brød.
Kategorier:
Oppskriftsamlinger
Lignende oppskrifter
