Sikorisalat med pære og gorgonzolaost
Stemmer: 4
Tid: 20 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Sikorisalat med pære og gorgonzolaost – detaljert oppskrift.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 1 hode belgisk endiv (sikori), basen avskåret og bladene separert
- 1 kålhode romanosalat, riv bladene for hånd
- 1 pære
- 60 g gorgonzolaost, smuldret
- 1/4 kopp hakkede valnøtter
- Nykvernet pepper
- 2 ss bringebærsyltetøy
- 2 ss. balsamicoeddik
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: salat, romanosalat, endivesalat, ost, Gorgonzolaost, pærer, nøtter, valnøtter, balsamicoeddik, bringebærsyltetøy
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Legg sikoriblader langs kantene av et stort fat. Topp med romanosalat.
- Skjær pæren i tynne skiver og fordel den utover retten. Dryss over gorgonzolaost og valnøtter. Krydre salaten med salt og pepper.
- Forbered salatdressingen: Bland syltetøy og balsamicoeddik i en liten plastbolle. Varm i mikrobølgeovnen i noen sekunder. Visp til alt er blandet. Ha blandingen i salaten.
Oppskriftsforfatter - Suzanne Lozchetti (Susannah Locketti) matekspert, medprogramleder på radio
Kategorier:
Lignende oppskrifter
