Laksekoteletter med karri-mangosalat
Stemmer: 2
Tid: 40 timer.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 536, totalt fett 34 G., mettet fett G., proteiner 27 G., karbohydrater 30 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, sukker G.
Kalorier 536, totalt fett 34 G., mettet fett G., proteiner 27 G., karbohydrater 30 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, sukker G.
Laksekoteletter med mangokarrisalat – en detaljert oppskrift.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 450 g laksefilet uten skinn, kjøttdeig
- 2 ts karripulver, helst krydret
- 8 ss. klar tartarsaus
- 1/4 kopp kjekssmuler eller saltbrødsmuler
- 2 ss revet skrelt ingefær
- 1 løk, hakket
- 1 egg kategori CO
- 1/2 rød paprika, uten frø og i terninger
- 2 stilker selleri, tynt skåret
- 1 mango, skrelt og i terninger
- Saften av 1 lime
- Vegetabilsk olje til steking
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: laks, kjeks, brødsmuler, egg, tartarsaus, ingefærrot, selleri, søt paprika, mango, limesaft, karri
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Ha laks, 1 ss vann, 1 1/2 ts karripulver, 1/2 ts salt og pepper etter smak i en mikrobølgeovnsikker bolle.
Dekk med plastfolie og varm i mikrobølgeovnen i 2–3 minutter, til fisken er mørk. Rør med en gaffel og avkjøl litt. Tilsett 1 spiseskje tartarsaus, hvetemel, ingefær, halvparten av løken og et egg. Form til 4 karbonader og frys i 10 minutter. - Varm 0,5 cm vegetabilsk olje i en stekepanne på middels varme. Dryss brødsmuler på begge sider og stek til de er gyllenbrune, 2–3 minutter per side. Klapp tørk med kjøkkenpapir.
- I mellomtiden, i en salatbolle, bland de resterende 7 spiseskjeene tartarsaus og 1/2 ts karripulver med rød paprika, selleri, mango, resten av løken, limesaft, 1/4 ts salt og pepper etter smak.
Server laksekotelettene med en mangosalat med karritarsaus.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
