Ovnsbakt laks med nøttesaus
Stemmer: 3
Tid: 50 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 6–8
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 6–8
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 446, totalt fett 27 G., mettet fett 4 G., proteiner 46 G., karbohydrater 3 G., fiber 1 G., kolesterol 125 mg, natrium 207 mg, sukker 1 G.
Kalorier 446, totalt fett 27 G., mettet fett 4 G., proteiner 46 G., karbohydrater 3 G., fiber 1 G., kolesterol 125 mg, natrium 207 mg, sukker 1 G.
Ovnsbakt laks med nøttesaus - detaljert oppskrift.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 1 kg laksefilet
- 1/2 kopp valnøtter
- Klype cayennepepper
- 1 ss fersk sitronsaft
- 1 teskje honning
- 2 ss hakket ristet søt paprika
- 1 ss. nøttesmør
- 2 ss olivenolje
- 1/4 kopp hakket fersk persille
- Salt og nykvernet pepper
- 2 ss skivede vårløk
- 1 ts revet sitronskall
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: laks, nøtter, valnøtter, honning, søt paprika, sitronsaft, malt cayennepepper, vårløk, persille, chilipepper
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- For å tilberede sausen: Forvarm ovnen til 180 °C. Rist valnøttene på en stekeplate i 7–10 minutter. Avkjøl, hakk dem deretter fint og legg dem i en bolle. Tilsett cayennepepper, sitronsaft, honning, paprika, nøttolje, 1 ss olivenolje og 2 ss persille. Tilsett ½ ts salt, krydre med pepper og bland godt. Dekk til og sett i kjøleskapet.
- For å tilberede laks: Øk ovnstemperaturen til 220 °C. Bland resten av olivenoljen, 2 ss persille, vårløk, sitronskall, 1/2 ts salt og pepper i en annen bolle. Gni laksen inn i denne blandingen. Legg den i en ildfast form med skinnsiden ned og stek til den er ferdig, ca. 15–20 minutter. Ta den ut av ovnen og sett den på en rist i 5 minutter, og legg den deretter over på et serveringsfat og topp med nøttesausen.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
