Løkringer i ovnen
Stemmer: 4
Tid: 30 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 205, totalt fett 3 G., mettet fett G., proteiner 5 G., karbohydrater 40 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, sukker G.
Kalorier 205, totalt fett 3 G., mettet fett G., proteiner 5 G., karbohydrater 40 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, sukker G.
Det er vanskelig å motstå en så deilig snacks som frityrstekte løkringer. Men hvis du er bekymret for den enorme mengden kalorier og fett i frityrstekt løk, finnes det et sunnere alternativ. Stek ringene i ovnen. Denne metoden har to ubestridelige fordeler: du trenger ikke å stå kjedelig over frityrkokeren og steke løken i omganger, og for det andre får du en snacks med mindre fett, men ikke mindre sprø! Dypp løkringene i røren, rull dem i bakte potetgull og sett dem i ovnen. Server umiddelbart som en ølforrett, med supper eller i smørbrød.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 1–2 store løk, skrelt
- 4 kopper bakte potetgull
- 0,5 ts cayennepepper
- 1 kopp yoghurt eller kefir med lavt fettinnhold
- 0,5 kopper og 2 spiseskjeer mel
- 0,5 ts salt
- 1/4 ts malt sort pepper
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: løk, surmelk, kefir, malt cayennepepper, chips
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Forvarm ovnen til 220 °C.
- Spray en stekeplate lett med olivenolje. Ha potetgull i bollen til en foodprosessor og kjør i 20 sekunder til de er smuldrete. Ha dem over i en grunn bolle og dryss over cayennepepper. Bland dem i en annen bolle. surmelk, 2 ss mel, salt og pepper.
Skjær løken i 1,5 cm brede ringer og skill dem fra hverandre, slik at bare de større ringene er igjen. Du bør ha omtrent 12 til 14 ringer. - Ha resten av melet i en ziplock-pose, tilsett løkringene og rist godt slik at de dekkes. Dypp løkringene én om gangen i den flytende blandingen, rull dem deretter i pommes fritesen og legg dem på en stekeplate.
- Drypp jevnt over rapsolje og stek i 20 minutter, eller til de er sprø. Krydre de ferdige ringene med salt og server umiddelbart.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
