Grillet kyllingtostados

Stemmer: 4

Tid: 25 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4

Næringsinnhold per porsjon:

Kalorier 600, totalt fett 44 G., mettet fett G., proteiner 22 G., karbohydrater 38 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, sukker G.

Den meksikanske forretten tostada skiller seg fra taco ved at grønnsakene og kjøttet legges lagvis på en sprø, stekt tortilla. Tostadaer lages vanligvis med tortillaer som ikke lenger er ferske nok til taco, men det er fortsatt for tidlig å kaste dem. Du kan steke maistortillaer selv for å gjøre dem sprø, eller kjøpe ferdige tostadaer, som ligner store maischips. Topp tortillaen med stekt bacon, løk og grillet kylling i tomatsaus, tilsett fersk kål og skiver av moden avokado. Du vil virkelig nyte denne deilige forretten.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

5 skiver bacon, hakket
2 løk, tynt skivet
1 boks (400 g) hermetiske tomater, stekte, i terninger eller hakket
300 g grillet kylling, uten skinn og i strimler
1 chipotlepepper i adobosaus, hakket + 1–2 ss adobosaus
1/4 ts malt spisskummen
2 kopper strimlet kålblanding
Saften av en halv lime
8 sprø mais tortillas (tostada)
0,5 kopp rømme
1 avokado, hakket

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: bacon, løk, tomater, kylling, chipotlepepper i adobosaus, spisskummen, salatblanding, limesaft, tortilla, rømme, Avokado

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

Stek baconet i en stor stekepanne på middels høy varme i 5–6 minutter, til det er sprøtt. Tilsett løken og stek under stadig omrøring og skrap opp eventuelle brunede biter fra bunnen av pannen, til det er gyllenbrunt, ca. 10 minutter.
I mellomtiden moser du tomatene i en blender. Ha dem over i kjelen. Tilsett kylling, chipotlesaus, adobosaus og spisskummen. Kok i 1–2 minutter for å varme den opp. Hvis sausen er for tykk, tilsett 0,6 dl vann. Smak til med salt og pepper.

I en middels stor bolle, bland kålen med limesaft, 1/4 teskje salt og en klype sort pepper. Varm maistortillaene i henhold til anvisningen på pakken.
Legg kyllingen og kålen på tortillaene. Løs opp 1–2 spiseskjeer vann i rømme og drypp over tostadaene. Topp med skiver av avokado.

Kategorier:

oppskrift / Kaloriinnhold i ferdige måltider / Hurtigmat / Tortillaretter / / Matnettverk - oppskrifter / Meksikansk mat

Lignende oppskrifter