Oksekjøtt- og bønnetostados

Stemmer: 12

Hvordan lage tostados med oksekjøtt og bønner

Bilde av retten: Antonis Achilleos

Tid: 30 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4

Næringsinnhold per porsjon:

Kalorier 660, totalt fett 42 G., mettet fett G., proteiner 36 G., karbohydrater 38 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, sukker G.

Tostados med storfekjøtt og bønner - en detaljert oppskrift.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

2 spiseskjeer vegetabilsk olje
1/2 liten rødløk, finhakket
2 fedd hvitløk, finhakket
350 g kjøttdeig
Grovt salt
2 spiseskjeer tomatpuré
1 ss chilipulver (Se oppskriften på chilipepper-krydderblandingen her)
450 g hermetiske bakte bønner i tomatsaus
1/3 kopp rømme
8 mais taco tortillaer (flate, harde tortillaer laget av grovmalt maismel)
1,5 ss grovt revet Monterey Jack-ost eller hvilken som helst halvhard ost laget av kumelk
Julienned salatblader, sterk saus, koriander eller persille, til dryss

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: rødløk, hvitløk, kjøttdeig, tomatpuré, chilikrydder, bakte bønner, rømme, tostados, tacoer, Monterey Jack-ost, Russisk ost, koriander

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

Varm vegetabilsk olje i en stor stekepanne over middels høy varme. Tilsett løken og stek til den er gyllenbrun, ca. 5 minutter. Tilsett hvitløken og stek under omrøring i 1 minutt. Tilsett kjøttdeigen og 1/2 teskje salt og stek, mens du deler kjøttet opp med en stekespade, i ca. 3 minutter. Tilsett tomatpuré og chilipulver og fortsett å steke under omrøring i ytterligere 2 minutter.
I mellomtiden varmer du opp bønnene i mikrobølgeovnen. Spe ut rømme med 2 spiseskjeer vann.