Enkel amerikansk syvlagsdipp

Stemmer: 1

Tid: 23 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 8–10

Næringsinnhold per porsjon:

Kalorier 290, totalt fett 15 G., mettet fett G., proteiner 18 G., karbohydrater 25 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, sukker G.

En amerikansk forrett – en syvlags dipp laget med røde bønner, avokado, cheddarost, romanosalat og tomat. I motsetning til den originale oppskriften bruker denne yoghurt og ost med lavt fettinnhold.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

800 g hermetiske røde bønner (2 bokser), avrent og skylt
1 ss. olivenolje
2 fedd hvitløk, grovhakket
2 ts chilipasta eller hvilken som helst sterk saus
1 kopp revet kalorifattig cheddarost
1 kopp revet moden cheddarost
2 modne avokado
2 teskjeer salt
2 ts ferskpresset sitronsaft
5 vårløk, den hvite og grønne delen kuttet i ringer
3/4 kopp fersk koriander
1 jalapeñopepper, kuttet i ringer (kan erstattes med mildt sterk grønn pepper)
1,5 kopper fettfri gresk yoghurt
2 ss finhakket romanosalat
3 mellomstore tomater

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: røde bønner, tomater, ost, chilipepper, hvitløk, chilipasta, sterk saus, cheddarost, Avokado, sitronsaft, vårløk, koriander, jalapeño pepper, yoghurt, romanosalat

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

Forbered bønnene: I en grunn stekepanne med olivenolje over middels varme, stek hvitløk, røde bønner og chilipasta til smakene kombineres, ca. 3 minutter.

Mos bønnene med en håndholdt puré eller en gaffel. Ta deretter kjelen av komfyren, tilsett 2 spiseskjeer kokende vann og rør til en jevn masse.

Legg bønnene i bunnen av en 2-liters glasssalatskål. Dryss over cheddarost.
Tilbered avokado: Del avokadoen i to og fjern steinen. Skrap ut fruktkjøttet med en skje, ha den i en bolle og tilsett en teskje salt og sitronsaft; mos til en jevn masse.

Fordel den resulterende blandingen over osten.

Forbered dressingen: Legg til side en liten håndfull vårløk, koriander og jalapeñopepperringer til pynt.

Bland de resterende vårløkene, korianderen og jalapeñoen med den greske yoghurten i en blender eller foodprosessor; dryss over avokadoblandingen.

Dryss en liten mengde romanosalat på toppen.
Ha tomatene i terninger, krydre med den resterende teskjeen salt og dryss over resten av romanosalaten. Legg den oppå dressingen.
Dryss resten av vårløken, korianderen og jalapeñopepperen over.
Server syvlagsdippen med knekkebrød.