Kyllinggrytepaisuppe
Stemmer: 1
Tid: 40 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 707, totalt fett 29 G., mettet fett 15 G., proteiner 41 G., karbohydrater 69 G., fiber 5 G., kolesterol 132 mg, natrium 965 mg, sukker 0 G.
Kalorier 707, totalt fett 29 G., mettet fett 15 G., proteiner 41 G., karbohydrater 69 G., fiber 5 G., kolesterol 132 mg, natrium 965 mg, sukker 0 G.
Denne suppen er laget med de tradisjonelle ingrediensene fra den klassiske amerikanske pot pie, et tykt, kremet kylling- og grønnsaksfyll toppet med en gyllen paibunn. I motsetning til pot pie-fyllet er suppen tynnere, og i stedet for å bli bakt, helles den ganske enkelt i dype boller og serveres med en sprø skorpe. Suppen inneholder strimlet kyllingbryst, poteter, gulrøtter og grønne erter. Alt kokes i en blanding av kyllingkraft og lett fløte, og en klype fjærkrekrydder gir den en fantastisk smak. Server varm og nyt den varmende smaken.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 450 g kyllingbryst uten skinn og bein, kuttet i 1 cm store biter.
- 1 rund avkjølt paideig
- 0,5 ts + en klype fjærkrekrydder
- 2 spiseskjeer usaltet smør
- 2 stilker selleri, hakket
- 1 middels løk, hakket
- 1/4 kopp premiummel
- 3 kopper lett saltet kyllingkraft
- 1 kopp lettkrem
- 3 mellomstore Yukon Gold-poteter, hakket
- 1 pakke (280 g) frosne blandede grønne erter og gulrøtter
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: kyllingbryst, paideig, erter, gulrot, gule poteter, krem, fjærkrekrydder
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Forvarm ovnen til 220 °C. Legg paideigen på en stekeplate og dryss over sort pepper og en klype fjærkrekrydder. Del paideigen i fire deler. Stek til de er gyllenbrune, ca. 10 minutter.
- I mellomtiden smelter du smøret i en stor kjele over middels høy varme. Tilsett kyllingen og 1/2 ts salt og stek uforstyrret i 2 minutter, deretter kok under omrøring i 1 minutt til. Ha over i en bolle. Tilsett selleri, løk, mel, 1/2 ts salt og den resterende 1/2 ts fjærkrekrydder og kok under omrøring i 1 minutt. Rør inn 2 kopper vann, kraft, fløte og poteter; dekk til og la det småkoke. Reduser varmen til middels og la det småkoke, delvis tildekket, i 10 minutter.
- Tilsett grønne erter og gulrøtter og stek til grønnsakene er møre, ca. 6 minutter. Ha kyllingen tilbake i pannen og stek til den er gjennomstekt, ca. 1 minutt. Fordel kyllingen på tallerkener og legg en stekeplate på hver porsjon.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
