Kinesisk kyllingsuppe med ris

Stemmer: 4

Bilde av retten: Antonis Achilleos

Tid: 25 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4

Næringsinnhold per porsjon:

Kalorier 417, totalt fett 22 G., mettet fett 5 G., proteiner 29 G., karbohydrater 27 G., fiber 3 G., kolesterol 297 mg, natrium 1282 mg, sukker - G.

kinesisk Kyllingsuppe med ris - detaljert oppskrift.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

4 store egg
1 kopp hakket stekt kylling
2 spiseskjeer vegetabilsk olje
2 store tomater, halvert og tynt skåret
4 kopper lett saltet kyllingkraft
1 bunt vårløk, kuttet i ringer
1 ss. sesamolje
2 teskjeer soyasaus
Salt og nykvernet pepper
4 kopper fersk babyspinat
1,5 kopper kokt ris

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: kylling, ris, egg, tomater, spinat, vårløk

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

For å lage omeletten: visp eggene i en liten bolle med en klype salt og pepper. Varm opp vegetabilsk olje i en stor kjele med tykk bunn. Tilsett eggene og stek omeletten under omrøring i omtrent 1 minutt.
Tilsett tomatene og stek i 2–3 minutter. Tilsett kyllingkraft, 3 kopper kokende vann, vårløk, sesamolje, soyasaus og 1,5 teskje salt. Legg på lokk, legg på litt gløtt, og la det småkoke i 5 minutter.