Supermat kyllingsuppe
Stemmer: 1
Tid: 30 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 350, totalt fett 22 G., mettet fett 9 G., proteiner 25 G., karbohydrater 29 G., fiber 6 G., kolesterol 42 mg, natrium 850 mg, sukker 7 G.
Kalorier 350, totalt fett 22 G., mettet fett 9 G., proteiner 25 G., karbohydrater 29 G., fiber 6 G., kolesterol 42 mg, natrium 850 mg, sukker 7 G.
Kyllingsuppe er et godt eksempel på et trøstende hjemmelaget måltid, og denne oppskriften inneholder flere sunne ingredienser som hever suppens kvalitet og smak. Ingefær og gurkemeie tilfører krydder og fylde, mens næringsrik grønnkål er full av fiber og vitaminer. Denne suppen er god for både kropp og sjel. Server den med fullkornsflatbrød og nyt!
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 2 ss kokosolje
- 7 cm ingefærrot, skrelt og tynt skåret
- 4 fedd hvitløk, tynt skåret
- 1 stor kålrot (ca. 280 g), skrelt og kuttet i 1 cm store terninger.
- 2 kopper strimlet grønnkål eller andre vintergrønnsaker
- 2 ts malt gurkemeie
- 4 kopper lett saltet kyllingkraft
- 1 boks (425 g) hermetiske kikerter, skylte
- 3 kopper strimlet rotisseriekylling (hud fjernet; ca. 350 g)
- Ferskpresset sitronsaft, etter smak
- Varm fullkornsnaan, for innlevering
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: kokosolje, ingefærrot, hvitløk, turnips, grønnkål, gurkemeie, buljong, kikerter, grillet kylling, sitronsaft, naanbrød
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Varm kokosoljen i en stor kjele over middels høy varme. Tilsett ingefær og hvitløk; stek til ingefæren mykner og hvitløken begynner å bli mørk, ca. 3 minutter. Tilsett kålrot og kål og stek under omrøring til kålen visner, ca. 4 minutter.
- Tilsett gurkemeie og 1/2 teskje salt og sort pepper; rør for å dekke. Tilsett kyllingkraft og 3 kopper vann. Kok opp, reduser deretter varmen og la det småkoke til kålroten er møre, ca. 10 minutter.
- Ha kikerter og kylling i gryten. Øk varmen til middels høy og la suppen småkoke igjen. Kok til kyllingen er gjennomvarm, ca. 5 minutter. Smak til med salt og pepper og drypp over sitronsaft. Server med naanbrød.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
