Tykk havregrøtsuppe med tortillachips
Stemmer: 1
Tid: 30 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 330, totalt fett 14 G., mettet fett 1,5 G., proteiner 13 G., karbohydrater 40 G., fiber 10 G., kolesterol 0 mg, natrium 380 mg, sukker 0 G.
Kalorier 330, totalt fett 14 G., mettet fett 1,5 G., proteiner 13 G., karbohydrater 40 G., fiber 10 G., kolesterol 0 mg, natrium 380 mg, sukker 0 G.
Oppdag en helt ny måte å nyte havregrøt på ved å lage den i stil med meksikansk tortillasuppe. Tortillasuppe lages med moste tomater, krydder, chilipepper, koriander, lime og mais-tortillas, servert med en rekke tradisjonelle meksikanske toppinger. Denne oppskriften tilsetter havregrøt i suppen, og forvandler den til en herlig og smakfull grøt – et fullstendig avvik fra havregrøten du er vant til om morgenen. Server hver porsjon garnert med avokadoskiver, tortillachips og limebåter.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 3,5 kopper lett saltet kyllingkraft
- 2 kopper havregryn
- 1 rød serranopepper, tynt skåret
- 1/4 kopp friske korianderblader
- 1 avokado, halvert, steinfri og skrelt, og kuttet i 0,5 cm store terninger.
- 1 kopp tortillachips, knust
- 1 lime, delt i 4 biter
- 1 ss vegetabilsk olje
- 1/4 kopp finhakket løk (omtrent en kvart liten løk)
- 2 små plommetomater, i terninger
- 2 ts tomatpuré
- 0,5 ts chilipulver
- En klype malt spisskummen
- En klype hvitløkspulver
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: havregryn, plommetomater, tomatpuré, serranopepper, tortilla, koriander, Avokado, hvitløkspulver, chilikrydder, kalk, spisskummen
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Varm opp vegetabilsk olje i en middels stor kjele over middels varme. Tilsett løk og 1/2 teskje grovt salt og stek under omrøring til løken er myk og blank, ca. 5 minutter. Tilsett tomatene, tomatpuréen, chilipulver, spisskummen og hvitløkspulver og kok under omrøring til tomatene begynner å mykne og tomatpuréen blir mørk, omtrent 1 minutt.
- Tilsett kraften, 1/2 teskje salt og en klype pepper, og kok opp. Tilsett havren og reduser varmen til middels lav. La det småkoke til havren er myk og mør, 5–6 minutter. Ta kjelen av varmen, dekk til og la hvile til havren tykner litt, ca. 2 minutter (ikke all væsken vil bli absorbert).
- Fordel havregrøten i fire boller. Dryss over hakket chili og koriander. Fordel avokadoen jevnt over og dryss over knuste tortillachips. Server varm med en limebåt.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
