Tortilla suppe i saktekoker
Stemmer: 1
Tid: 3 timer og 10 minutter
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 275, totalt fett 8 G., mettet fett 4 G., proteiner 22 G., karbohydrater 29 G., fiber 6 G., kolesterol 56 mg, natrium 364 mg, sukker 7 G.
Kalorier 275, totalt fett 8 G., mettet fett 4 G., proteiner 22 G., karbohydrater 29 G., fiber 6 G., kolesterol 56 mg, natrium 364 mg, sukker 7 G.
Denne meksikansk-inspirerte kyllingsuppen koker seg praktisk talt selv. Bare legg alle ingrediensene i slow cookeren og gå. Når du kommer tilbake, har du en rik, krydret suppe som garantert vil varme deg opp på en kjølig dag. For å tykne suppen, tilsett knuste tortillachips og revet ost. For en meksikansk vri, topp serveringen med rømme, lime eller terninger av fersk avokado. Og for å hindre at suppen blir for sterk, fjern hinner og frø fra jalapeñoene før du har dem i gryten.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 3 kyllinglår, uten skinn
- 1 boks (180 g) hakkede tomater med chilipepper
- 1,5 kopper kokte svarte bønner
- 1,5 kopper kyllingkraft
- 1,5 kopper vann
- 1 løk, finhakket
- 3 fedd hvitløk, knust
- 1 jalapeño, finhakket
- 0,5 ts malt spisskummen
- 0,5 ts chilipepperkrydderblanding
- Saften av en halv sitron
- 20 tortillachips
- 3 ss finhakket frisk koriander
- 0,5 kopp revet Monterey Jack-ost
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: kyllinglår, svarte bønner, jalapeño pepper, Monterey Jack-ost, sitronsaft, spisskummen, chilikrydder, tortilla
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Tilsett kylling, tomater (og saften deres), bønner, kraft, vann, løk, hvitløk, jalapeño, spisskummen og krydderblandinger med chilipepper Sett i en slow cooker. Dekk til og kok på høy effekt i 3–4 timer eller på lav effekt i 6–8 timer.
- Åpne lokket og ta kyllingen ut av kjelen med en tang. Når den er avkjølt nok til å håndteres, fjern kjøttet fra beinene og riv det i stykker, og ha det deretter tilbake i kjelen. Tilsett sitronsaft. Smuldre noen tortillachips i hver bolle og hell suppen over. Server garnert med koriander og revet ost.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
