Pizza med pølse og brokkoli
Stemmer: 1
Tid: 50 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 750, totalt fett 39 G., mettet fett 17 G., proteiner 39 G., karbohydrater 67 G., fiber 4 G., kolesterol 76 mg, natrium 1555 mg, sukker 0 G.
Kalorier 750, totalt fett 39 G., mettet fett 17 G., proteiner 39 G., karbohydrater 67 G., fiber 4 G., kolesterol 76 mg, natrium 1555 mg, sukker 0 G.
Søt og saftig brokkoli passer perfekt til den italienske pølsen i denne mettende og sunne pizzaen med hvit ricottasaus. Stek brokkolien lett før du har den på toppingen for å gjøre den mør uten å miste sprøheten. Stek de rå pølsene uten tarmene, og monter deretter pizzaen på ferdigkjøpt deig og stek. Raskt, deilig og sunnere enn pizzeriaen!
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 3 ss. olivenolje
- 450 g avkjølt pizzadeig, ved romtemperatur
- 1 boks (430 g) hermetiske hakkede tomater, avrent
- 1/3 kopp grovhakket fersk basilikum
- 2/3 kopp ricotta
- 2 kopper revet lett mozzarella (ca. 220 g)
- 3 ss hakket fersk mynte
- 4 rå, varme eller søte italienske pølser (ca. 350 g), fjernet fra tarmene
- 3 fedd hvitløk, tynt skåret
- 1 bunt brokkoli, kuttet i buketter
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: hakket pølse, brokkoli og kål, gjærdeig, purerte tomater, ricottaost, mozzarellaost, mynte, basilikum
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Plasser en stekeplate som er snudd opp ned på nederste rille i ovnen; forvarm ovnen til 245 °C. Kle en annen stekeplate som er snudd opp ned med bakepapir; drypp over 2 ss olivenolje.
- Form pizzadeigen til en 20 cm oval form på bakepapir; snu den for å dekke den med olje. Dekk til med plastfolie og sett til side.
- Bland tomatene og basilikumen i en bolle. Bland ricotta, mozzarella og mynte i en annen bolle, og smak til med 0,5 ts salt og nykvernet sort pepper.
- Varm den resterende spiseskjeen olivenolje i en stekepanne på middels høy varme. Tilsett pølsen og hvitløken; stek i 5 minutter, mens du deler opp kjøttdeigen. Bruk en hullsleiv og ha over på en tallerken. Tilsett brokkolifettet og 1/2 kopp vann i den resterende pannen og stek i 5 minutter.
- Trekk deigen utover bakepapir til en oval form på 27 x 35 cm, og smør ricottablandingen over. Topp med tomater, pølse og brokkoli. Legg pizzaen (på bakepapiret) over på en forvarmet stekeplate. Stek i 15 minutter til den er gyllenbrun.
- Legg pizzaen over på et skjærebrett og skjær den i skiver.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
