Sprø kyllingstrimler i ovnen
Stemmer: 1
Tid: 1 time og 10 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 253, totalt fett 5 G., mettet fett 2 G., proteiner 31 G., karbohydrater 19 G., fiber 2 G., kolesterol 82 mg, natrium 405 mg, sukker 3 G.
Kalorier 253, totalt fett 5 G., mettet fett 2 G., proteiner 31 G., karbohydrater 19 G., fiber 2 G., kolesterol 82 mg, natrium 405 mg, sukker 3 G.
Hvis du elsker stekt kylling i en supersprø panering, vil du garantert elske dette alternativet: den stekes i ovnen, men er like deilig som frityrstekt. Med minimalt fett gir den maksimal smak! Kyllingbrystbiter dynkes i en blanding av kjernemelk og sterk saus, dekkes deretter i brødsmuler blandet med parmesan og krydder, og stekes til de er rikt gyllenbrune. Japanske panko-brødsmuler fungerer best til denne oppskriften; de er store og luftige, og skaper en fantastisk skorpe. Server kyllingen med en skvis sitronsaft.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 4 kyllingbryst uten skinn og bein, delt i to
- 1 kopp surmelk eller kefir
- 1 ss sterk saus
- 1,5 kopper flerkornsbrødsmuler
- 3 ss revet parmesanost
- 1 sitron, delt i fire + 1 ss sitronskall
- 1 teskje rød pepperflak
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: kyllingbryst, surmelk, kefir, sterk saus, brødsmuler, Parmesanost, sitron, røde pepperflak
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Bland kjernemelk og sterk saus i en grunn bolle. Krydre kyllingen med salt og sort pepper og vend den i kjernemelk- og sterk sausblandingen.
- I en grunn bolle blander du brødsmuler, parmesanost, sitronskall, rød pepperflak og en klype salt og sort pepper. Ta kyllingen opp av væsken, la overflødig væske dryppe tilbake, og vend den i brødsmuleblandingen slik at den dekker jevnt på alle sider.
- Legg kyllingbitene på en stekeplate med stekeplate som ikke belegger, og sett dem i kjøleskapet uten lokk i 30 minutter.
- Forvarm ovnen til 200 °C og stek kyllingen til den er gjennomstekt, 20–25 minutter. Fordel kyllingen på fire tallerkener og drypp over sitronsaft.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
