Kylling i en klissete sesamglasur
Stemmer: 1
Tid: 35 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 2
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 2
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 288, totalt fett 4 G., mettet fett 1 G., proteiner 37 G., karbohydrater 24 G., fiber 2 G., kolesterol 160 mg, natrium 815 mg, sukker 6 G.
Kalorier 288, totalt fett 4 G., mettet fett 1 G., proteiner 37 G., karbohydrater 24 G., fiber 2 G., kolesterol 160 mg, natrium 815 mg, sukker 6 G.
Stek hjemmelagde kyllingnuggets i ovnen, vend dem i en asiatisk glasur og dryss over sesamfrø. Hvis du elsker kinesisk mat, vil du garantert sette pris på denne oppskriften. Kyllingen er sprø, deilig klissete og søt og krydret.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 280 g rå kyllingbryst uten skinn og bein, kuttet i nuggets
- 1/8 ts salt
- 1/8 ts sort pepper
- 1/4 kopp fettfri eggerstatning
- 1/4 kopp fullkornsmel
- 1/4 kopp fettfri kyllingkraft
- 1 ss maisenna
- 2 ss sukkerfri pannekakesirup
- 2 ss. l. riseddik
- 1 ss ketchup
- 0,5 ss lett soyasaus
- 0,5 ts sesamolje
- 0,5 ts revet hvitløk
- 1 teskje sesamfrø
- 2 spiseskjeer tynt skivede vårløk
- Røde pepperflak
Vi anbefaler
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Forvarm ovnen til 190 °C. Spray en stekeplate med matlagingsspray og sett til side. Krydre kyllingen med salt og pepper og legg den i en bolle med eggerstatningen. Vend den så den er dekket og sett til side.
- Ha melet i en annen bolle. Bruk en gaffel eller tang til å ta kyllingnuggetsene ut av egget, hell av overflødig mel og ha dem over i den melede bollen.
- Vend kyllingen godt i mel, og legg den deretter over på en stekeplate. Gjenta med resten av melet og kyllingen. Stek kyllingen i ovnen til den er gjennomstekt, ca. 10 minutter.
- I mellomtiden, bland kraften og maisennaen i en stekepanne med slippbelegg og visp til den er helt oppløst. Sett stekepannen over middels lav varme. Tilsett sirup, eddik, ketchup, soyasaus, sesamolje og hvitløk. Bland godt. Rør ofte, til sausen er tykk nok til å dekke en skje, 2–3 minutter.
- Ta kjelen av varmen. Tilsett kyllingen og vend den rundt. Legg over på en tallerken og dryss over sesamfrø og vårløk. Topp med rød pepperflak, om ønskelig.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
