Rask tomat-, paprika- og mozzarellasalat
Stemmer: 1
Tid: 8 timer og 10 minutter
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 8
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 8
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 312, totalt fett 20 G., mettet fett 11 G., proteiner 21 G., karbohydrater 14 G., fiber 5 G., kolesterol 67 mg, natrium 545 mg, sukker 6 G.
Kalorier 312, totalt fett 20 G., mettet fett 11 G., proteiner 21 G., karbohydrater 14 G., fiber 5 G., kolesterol 67 mg, natrium 545 mg, sukker 6 G.
For å gjøre denne enkle sommersalaten så fargerik og iøynefallende som mulig, bruk paprika i alle farger, sammen med røde og gule cherrytomater. Men det som gjør den virkelig spesiell er den marinerte mozzarellaen. Legg mini mozzarellakuler (bocconcini) i italiensk dressing over natten, og ha dem deretter i salaten. Det er mye deiligere enn å bare blande det med fersk mozzarella.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 1 kopp Hidden Valley Farmhouse Originals italiensk urtedressing
- 680 g bocconcini-mozzarella i olivenolje, avrent
- 6 kopper (ca. 700 g) cherrytomater, delt i to
- 1 rød paprika
- 1 grønn paprika
- 1 gul paprika
- 1 oransje paprika, uten frø og kuttet i biter
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: cherrytomater, søt paprika, mozzarella bocconcini-ost
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Mariner mozzarellaen:
Hell Hidden Valley Farmhouse Originals italienske urtedressing i en plastbeholder med lokk og tilsett mozzarellakulene. Lukk beholderen og rist godt. - Sett i kjøleskapet i minst 8 timer, rist av og til.
- Salat:
Ha tomater og paprika i en stor bolle. - Bruk en hullsleiv til å ha de marinerte mozzarellakulene over i en bolle og bland. Hvis du trenger mer dressing, tilsett den reserverte mozzarellamarinaden. Server salaten avkjølt eller i romtemperatur.
Kategorier:
Oppskriftsamlinger
Lignende oppskrifter
