Kyllingbryst med sitronsaft og tequila

Stemmer: 1

Tid: 8 timer og 20 minutter
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 10

Kyllingbryst marineres over natten i en velduftende blanding av sitronsaft og tequila, og pensles deretter med velduftende olivenolje, estragon og rosmarin under grilling. Resultatet er deilig, smakfullt og saftig.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

0,5 l tequila
10 sitroner
Olivenolje
10 utbenede kyllingbrysthalvdeler med skinn
Tørket estragon
Tørket rosmarin
I tillegg: 1–2 store plastbeholdere

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: kyllingbryst, tequila, rosmarin, estragon

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

Hell tequilaen i plastbeholdere (anbefalt: Tupperware). Klem saften av 10 sitroner ned i beholderne. Tilsett litt olivenolje, salt og sort pepper.
Legg kyllingbrystene i marinaden og la dem marinere over natten i kjøleskapet.

Neste dag forvarmer du grillen til høy varme. Sett grillen på indirekte varme og legg kyllingbrystene på risten.
Bland olivenolje med estragon og rosmarin etter smak i en bolle, og pensle kyllingen med det mens du griller. Grill kyllingen i ca. 10–15 minutter på hver side. Server som fyll i tacoer, burritos eller smørbrød.

Kategorier: