Stekte kyllingbryst med epleglasur
Stemmer: 3
Tid: 30 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 553, totalt fett 24 G., mettet fett 6 G., proteiner 42 G., karbohydrater 44 G., fiber 2 G., kolesterol 119 mg, natrium 373 mg, sukker G.
Kalorier 553, totalt fett 24 G., mettet fett 6 G., proteiner 42 G., karbohydrater 44 G., fiber 2 G., kolesterol 119 mg, natrium 373 mg, sukker G.
Stekte kyllingbryst i epleglasur - en detaljert oppskrift.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 1 kg kyllingbryst med bein, kuttet i store biter
- Salt
- 2 ss olivenolje
- 2 epler (1 rød, 1 grønn), renset for kjernehus og kuttet i skiver
- 8 mellomstore sjalottløk, delt i fire
- 1/4 kopp friske salvieblader
- 1/2 kopp lett saltet kyllingkraft
- 1/4 kopp lønnesirup
- 1/4 kopp eplecidereddik
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: kylling, epler, eplecidereddik, lønnesirup, salvie, sjalottløk
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Bank kyllingbrystene og krydre med salt. Varm olivenolje i en stor stekepanne. Tilsett kyllingbrystene med skinnsiden ned og stek på høy varme til de er gyllenbrune, ca. 5 minutter.
- Snu kyllingbrystene og tilsett epler, sjalottløk og salvie. Skru ned varmen og stek i ytterligere 5 minutter. Legg kyllingbrystene over i en serveringsskål og fortsett å steke under omrøring sammen med epler og sjalottløk i omtrent 2 minutter til.
- I mellomtiden, lag glasuren: I en bolle blander du kyllingkraft, lønnesirup, eddik og 1/2 teskje salt. Ha blandingen i stekepannen sammen med epler og løk, kok opp og la det småkoke i 2–3 minutter. Ha kyllingbrystene tilbake i stekepannen og stek under omrøring i omtrent 2 minutter til.
Klassisk kalkunsausoppskrift
Kategorier:
Lignende oppskrifter
