Grillet kyllingbryst med spisskummen

Stemmer: 3

Tid: 25 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4 (150 g per porsjon)

Næringsinnhold per porsjon:

Kalorier 170, totalt fett 6 G., mettet fett 1,5 G., proteiner 29 G., karbohydrater - G., fiber - G., kolesterol 80 mg, natrium 360 mg, sukker - G.

Kyllingbryst er mørt, magert kjøtt som passer godt til nesten alle smaker. Stek dem med spisskummen for å gi dem en rik, krydret smak. Gni kyllingen med olivenolje, en tørr blanding av malt spisskummen, salt og sort pepper, og stek i noen minutter på grillen eller i en grillpanne. Grill dem over kull for et enda mer deilig og smakfullt måltid. Kyllingen blir veldig saftig og lett; server den med grønnsakstilbehør og nyt.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

4 kyllingbrysthalvdeler uten skinn og bein (150–180 g hver), banket til en tykkelse på 1 cm.
2 ts olivenolje
1 ts malt spisskummen
0,5 ts salt
1/4 ts sort pepper

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: kyllingbryst, spisskummen

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

Spray en grill eller grillpanne med stekespray og varm den opp til middels høy varme. Gni kyllingbrystene inn med olivenolje. Bland spisskummen, salt og sort pepper og gni krydderblandingen jevnt over kyllingbrystene. Grill til kyllingen er gjennomstekt og det vises grillmerker, ca. 4–5 minutter per side. Ta av varmen, la kyllingen hvile i 5 minutter, og skjær deretter i 1,25 cm tykke skiver. Server med coleslaw, om ønskelig.

Kategorier: