En rask wienervaffelsandwich til frokost

Stemmer: 2

Slik lager du - Rask wienervaffelsandwich til frokost

Tid: 30 minutter.
Kompleksitet: lett
Mengde: 2 smørbrød

Næringsinnhold per porsjon:

Kalorier 2091, totalt fett 53 G., mettet fett 18 G., proteiner 78 G., karbohydrater 322 G., fiber 14 G., kolesterol 421 mg, natrium 3761 mg, sukker 24 G.

For 12 år gamle Jeffrey, en deltaker i «Top Chef: Kids», er matlaging et eventyr, noe som forklarer hvorfor han bestemte seg for å legge hawaiiske rundstykker i vaffeljernet sitt. Disse rundstykkene, innrømmer han, er favorittmaten hans, og han ville lage noe nytt med dem. Jeffreys smørbrød imponerte dommerne og ga ham seieren.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

4 skiver kokt røkt pølse med bacon
2 ss lønnesirup
0,5 ts sterk saus
1 ss ketchup
Matlagingsspray
16 søte Hawaiiske boller, festet sammen
4 store egg
4 skiver smelteost
I tillegg: Belgisk vaffeljern

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: svinekjøtt, sterk saus, lønnesirup, Hawaiiske boller, ketchup, egg, Amerikansk ost

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

Forvarm ovnen til 175 °C.
Kle en stekeplate med bakepapir. Legg pølseskivene jevnt fordelt på bakepapiret. Pensle begge sider med 1 spiseskje lønnesirup. Stek i 15 minutter, snu dem en gang halvveis for å sikre at skivene er pent brunet på begge sider.

I mellomtiden lager du sausen og vaflene.Til sausen, bland den sterke sausen, ketchupen og 1 ss lønnesirup i en bolle. Sett til side.
Stek 4 vaflerForvarm et vaffeljern til middels varme. Spray med stekespray.

Skill fire Hawaii-ruller til en firkant, vær forsiktig så du ikke skiller dem fra hverandre, og legg dem på et vaffeljern. Lukk vaffeljernet og stek i 2–3 minutter, eller til de er gyllenbrune. Legg vaffelen over på en tallerken. Gjenta for den andre sandwichen.
Stekt egg med knust eggeplomme:

Varm en stekepanne med slippbelegg på middels varme og spray med stekespray. Knekk 2 egg og stek til hvitene nesten er stivnet, men fortsatt litt gjennomskinnelige. Krydre med salt. Etter 3–4 minutter, mos eggeplommene med en stekespade og stek i et minutt til. Snu og stek til hvitene er helt stivnet og kantene på eggene er sprø, et minutt til. I mellomtiden legger du en skive smelteost på hvert egg. La osten smelte, og ha den deretter over på en tallerken. Gjenta med den andre omgangen med egg og ost.
Å lage smørbrød, smør alle 4 vaflene rikelig med den søte og krydrede sausen. Topp én vaffel med 2 stekte egg og to skiver pølse. Topp med en andre vaffel. For å lage en andre sandwich, topp med stekte egg og pølse på en annen vaffel og topp med resten av vaffelen. Del i to og server.