Svinekjøtt på kubansk vis i en saktekoker
Stemmer: 3
Tid: 7 timer og 25 minutter
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 630, totalt fett 23 G., mettet fett G., proteiner 46 G., karbohydrater 56 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, sukker G.
Kalorier 630, totalt fett 23 G., mettet fett G., proteiner 46 G., karbohydrater 56 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, sukker G.
Kubansk svinekjøtt i en saktekoker - en detaljert oppskrift.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 4 naturlige svinekoteletter med bein (lår med bein) (ca. 1 kg)
- 1 løk, kuttet i ringer
- 1 rød paprika, i skiver
- 1/2 kopp koriander (blader og møre stilker), grovhakket, pluss mer til servering
- 6 fedd hvitløk, finhakket
- 1 ss pluss 1 ts olivenolje
- 2 ts malt spisskummen
- 2 appelsiner, delt i to
- 1 kopp hvit ris
- 1/2 kopp frosne erter
- 1 ss hvitvinseddik
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: svinekjøtt, Appelsinjuice, vineddik, løk, hvitløk, chilipepper, ris, erter, spisskummen, koriander
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- I en slow cooker på 6 til 8 liter, bland løk, paprika, koriander og hvitløk med 1 ss olivenolje. Gni svinekjøttet med spisskummen, ¾ ts salt og noen klyper malt pepper; ha svinekjøttet i slow cookeren. Drypp over den resterende 1 ts olivenoljen, press inn saften av 1 appelsin og tilsett appelsinskallet. Dekk til og kok på lav effekt til svinekjøttet er veldig mørt, 7 til 8 timer.
- Kok risen i henhold til anvisningen på pakken, og dryss ertene over risen de siste 3 minuttene av koketiden. Ha svinekjøttet i en bolle; fjern bein og appelsinskall og riv kjøttet med to gafler. Du kan bruke svinekam i stedet. svineskulderTilsett eddik og saften av 1/2 appelsin i slow cookeren. Smak til med salt og pepper; tilsett saften av den resterende 1/2 appelsinen om nødvendig.
- Ha svinekjøttet tilbake i slow cookeren. Løsne risen med en gaffel og rør inn ertene. Server svinekjøttet med ris, riv kjøttet i strimler og pynt med koriander.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
