Tid: 5 timer og 10 minutter
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 8

Oppskrift på svinekjøtt stuet med hvitvin i en slow cooker.

Ingredienser:

• 1 stykke (1,3–1,8 kg) utbenet svineskulder (eller 2 kg med bein)
• 1 ss grovt salt
• 2 ts malt sort pepper
• 1 løk, grovhakket
• 4 fedd hvitløk, knust til masse
• 1/2 kopp tørr hvitvin

Å erstatte ingredienser
Målebeholdere brukt

1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Oppskrifter med lignende ingredienser

svinekjøtt, svart pepper, løk, hvitløk, hvitvin

Vi anbefaler

Preparat:

Trinn 1
• Skyll svinekjøttet med kaldt vann, legg det på et skjærebrett, tørk det med kjøkkenpapir og krydre med salt og pepper. Legg svinekjøttet i en slow cooker, tilsett løk, hvitløk og vin.
  
  Stek svinekjøtt på høy varme til fibrene skiller seg lett, ca. 5 timer, eller 8 timer på lav varme.
Trinn 2
• Slå av slow cookeren og legg svinekjøttet over i en serveringsskål. Bruk to gafler til å rive kjøttet i stykker.
Trinn 3
• Svinekjøtt kan også stekes i ovnen på 160 °C i 2,5–3,5 timer.
  
  Du kan være interessert i Oppskrift på pulled pork-sandwich i saktekoker.

Stemmer: 10