Kyllingbryst stuet med tomater og okra
Stemmer: 1
Tid: 40 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 590, totalt fett 29 G., mettet fett G., proteiner 58 G., karbohydrater 21 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, sukker G.
Kalorier 590, totalt fett 29 G., mettet fett G., proteiner 58 G., karbohydrater 21 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, sukker G.
Kyllingbryst stuet med tomater og okra - en detaljert oppskrift.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 4 kyllingbryst med skinn og bein (ca. 2,5 kg), renset for overflødig fett
- 2 skiver bacon, hakket
- 1 ss mel
- 450 g okra (okra)
- 1 løkhode
- 5 fedd hvitløk, knust
- 2 spiseskjeer hakket oregano
- En klype røde pepperflak
- 800 g hermetiske skrelte tomater i egen juice
- Maisbrød til servering
Vi anbefaler
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Stek baconet i en stor, vid kjele eller gryte på høy varme, rør av og til, til det er sprøtt, ca. 4 minutter. Ha det over på et papirhåndkle med en stekespade for å fjerne overflødig fett; spar litt olje i pannen.
- Krydre kyllingen med salt og pepper og vend den i mel. Ha kyllingen med skinnsiden ned i pannen og stek til den er gyllenbrun, 5 til 8 minutter.
Hakk okraen og skjær løken i tynne skiver. Ta kyllingen ut på en tallerken; ha okra, løk, hvitløk, oregano og rød paprika i pannen. Stek over middels høy varme, rør av og til, til løken begynner å bli myk, ca. 4 minutter. - Ha tomatene i pannen, vend dem med hendene og rør godt; kok opp. Tilsett kyllingen med skinnsiden opp i sausen. Legg på lokk, reduser varmen til middels og la det småkoke til kyllingen er gjennomstekt og okraen er mør, 15 til 20 minutter.
Rør baconet inn i okrablandingen og krydre med salt og pepper. Server den stuede kyllingen med okra og maisbrød.
Oppskrift kyllingbryst i tomatsaus.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
