BBQ-kylling med honning-appelsinglasur
Stemmer: 2
Tid: 1 time og 55 minutter
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Grillet kylling med denne oppskriften får ikke bare en unik, original smak og fantastisk aroma, men også et fantastisk utseende – resultatet er en virkelig sprø, honningaktig, vakker og deilig skorpe!
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
Marinade
- En kylling, delt i 10 biter og tørknet med kjøkkenpapir, veier 1,8 kg.
- 1/2 kopp presset appelsinjuice
- 1/4 kopp olivenolje
- 1/4 kopp sterk saus
- 1/4 kopp Dijonsennep
- 1 ss revet appelsinskall
Glasur
- 55 g smør
- 1/4 kopp honning
- 1/4 kopp presset appelsinjuice
- 1/4 kopp barbecuesaus
- 1 ss revet appelsinskall
- 2 spiseskjeer Dijon-sennep
- 1/4 ts malt allehånde
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: kylling, barbecuesaus, Appelsinjuice, sterk saus, Dijon-sennep, allehånde, honning
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Bland appelsinjuice, olivenolje, sterk saus, sennep og appelsinskall i en stor bolle. Tilsett kyllingen og rør.
Dekk til med plastfolie og mariner i kjøleskapet i minst 1 time eller over natten. - Forvarm grillen til middels varme. Ta ut kyllingen og la den komme til romtemperatur.
- Ta kyllingen ut av marinaden og tørk den. Grill i 5 minutter på hver side, reduser deretter varmen og lukk grilllokket. Fortsett å steke kyllingen i 25 minutter, eller til den er gjennomstekt.
- Forbered glasurenMens kjøttet grilles, smelter du smøret i en liten kjele over grillen. Tilsett honning, appelsinjuice, barbecuesaus, skall, sennep og allehånde og visp godt sammen. Hell litt av glasuren i en liten bolle og server med kjøttet.
- Pensle kyllingbitene med glasur, snu dem deretter med glasursiden ned og stek i 2 minutter. Pensle toppen av kyllingen med glasur og snu igjen. Fortsett stekingen i ytterligere 3 minutter. Legg kyllingen over på et fat og server med glasuren i en bolle.
Kategorier:
Oppskriftsamlinger
Lignende oppskrifter
