Fersk kokt maissalat
Stemmer: 18
Tid: 13 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4–6
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4–6
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 149, totalt fett 8 G., mettet fett G., proteiner 3 G., karbohydrater 19 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, sukker G.
Kalorier 149, totalt fett 8 G., mettet fett G., proteiner 3 G., karbohydrater 19 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, sukker G.
Denne superenkle og deilige maissalaten med løk og basilikum, tilsatt eplecidereddik og olivenolje, er lett og forfriskende og perfekt som forrett på en varm sommerdag. Du vil elske kombinasjonen av mais, friske basilikumblader og eplecidereddik.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 5 maiskolber, avskallede
- 1/2 kopp finhakket rødløk (1 liten løk)
- 3 spiseskjeer eplecidereddik
- 3 ss. olivenolje
- 1/2 ts grovt bordsalt
- 1/2 ts malt sort pepper
- 1/2 kopp juliennede basilikumblader
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: korn, rødløk, eplecidereddik, basilikum
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Kok maisen i en stor kjele med kokende vann i 3 minutter, eller til stivelsen har sluppet ut. Hell av vannet og legg maisen i isvann for å stoppe kokeprosessen og bevare fargen. Når maisen er avkjølt, skjær av kjernene fra kolben, tett inntil kolben.
- I en stor bolle blander du maiskjernene med rødløk, eddik, olivenolje, salt og pepper. Krydre med basilikum før servering. Smak til og juster krydderet om nødvendig. Serveres avkjølt eller i romtemperatur.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
