Sommeroppskrifter

Gjør ditt daglige vanninntak deilig og sunt. Vanlig eller kullsyreholdig mineralvann (avhengig av din preferanse) er tilsatt epleskiver og kanelstenger og tilsatt...

Gi margaritaen din en herlig tropisk vri ved å tilsette ananasjuice og pasjonsfruktpuré til de grunnleggende ingrediensene – tequila, ferskpresset limejuice og appelsinlikør. Aromaen ...

Amerikansk hesteveddeløp og bourbonbaserte cocktailer er uløselig knyttet sammen. Hvert Triple Crown-arrangement har sin egen offisielle cocktail. Og hvis Kentucky Derby serverer...

Black-Eyed Susan er den offisielle drinken til Preakness-hesteveddeløpet i Baltimore, Maryland. Cocktailen ble laget i 1973 og oppkalt etter blomsten med svartøyet Susan.

Forfriskende, deilig og knallrosa – denne margaritaen er den perfekte godbiten til sommerfester og vinterdager når du vil omfavne sommeren! Cocktailen lages i en blender med frossen...

Mynte og hvite druer gir den forfriskende margaritaen en enda mer forfriskende smak, og cocktailen får en innbydende grønn farge. Frosne margaritaer tilberedes i en blender. Først...

Margaritaen er en av de mest gjenkjennelige og populære cocktailene. Den er elsket for sin enkle, men forfriskende smak, samt muligheten til å eksperimentere med de originale ingrediensene og forbedre dem med noe...

Forvandle den tradisjonelle Margaritaen til en morsommere og mer livlig drink ved å tilsette appelsinbrus til signaturingrediensene – tequila, ferskpresset limesaft og appelsinlikør. Server...

Esquites er en meksikansk gatematsnacks laget av maiskjerner. Takket være den store mengden krydder tilbyr den en hel bukett av smaker, med søte, syrlige, krydrede og salte toner.

Denne tradisjonelle indiske drikken er utrolig forfriskende, styrkende og oppløftende. Lassi er laget med naturell yoghurt, mangomasse og krydder. Alle ingrediensene er enkle...

Selv enkle syltede sugerør kan serveres som en omtenksom snacks på en hjemmefest eller mens du venter på en festlig middag hvis du lager en deilig dippsaus til dem. Alt du trenger å gjøre er å blande...

Denne utrolig forfriskende cocktailen er rik på vitamin C takket være tilsetningen av vannmelon. I vannmelonsesongen kan du kutte vannmelonen i terninger og oppbevare den i fryseren for enkel tilgang.

Granita er en forfriskende italiensk dessert, det perfekte iskremalternativet, og den er enkel å lage hjemme. Den krever bare noen få ingredienser – frukt og sukker – og du trenger ikke engang en iskremmaskin. Frukt...

Gjør helgefrokosten din spesiell og unn alle iskrem i stedet for den tradisjonelle grøten eller smoothien! Denne deilige, næringsrike og sunne iskremen er perfekt til en sommerfrokost. Den inneholder...

Lett og enkel å tilberede, men likevel så imponerende, denne salaten er den perfekte sommergodbiten. Saftigheten av ferske ingredienser og de komplekse smakene, som kombinerer salt, søtt og syrlig, er det som...

Denne livlige tiki-cocktailen er en sann fest for både øye og sjel. Den vil transportere deg til tropiske øyer uten å forlate hjemmet ditt. Lag cocktailen i en liten vannmelon ved å sveipe dens fruktkjøtt...

Bland rom og appelsinlikør med limesaft og blandet vannmelon for en utrolig forfriskende cocktail som er perfekt for en varm sommerdag. Du kan bruke hvilken som helst rom, lys eller mørk, og vannmelonen...

Iskalde vannmelonbåter på pinner, dynket i en søt og syrlig tequilacocktail, er perfekte for sommerfester. Før du nyter denne voksenvennlige vannmelonen, spray den med limesaft ...

Dekorer sommerfesten din i hagen med denne fantastiske Bloody Mary-baren. Temaet er vannmelon, sommerens fruktige symbol. Vannmeloner i alle størrelser forvandles til serveringsskåler, og...

Denne vannmelonformede kaken vil være et fantastisk tillegg til sommerfesten din. For å forme den trenger du to runde kakeformer på 20 cm og en ildfast form på 2 liter...

Denne pestoversjonen er laget med en mer smakfull versjon av brønnkarse. Visp grønnsakene med pinjekjerner og Pecorino Romano-ost, og tilsett deretter hvite bønner for tekstur. Smaken...

Visste du at brønnkarse regnes som en av de mest næringsrike matvarene? Det er sant! Den er rik på vitamin K, som er viktig for beinhelse, og antioksidanter. Brønnkarse er også...

En forrett med fersken og prosciutto kan virke som en merkelig idé, men ikke vær for rask til å dømme! Du vil finne en fantastisk kombinasjon av søte frukter (og smaken deres vil være enda mer intens etter steking i ovnen).

Denne pestoen er basert på fersk ruccola. Den pepperaktige smaken komplementeres perfekt av valnøtter og søtsyrlige soltørkede tomater. Lag pestoen rett før servering ved å blande alt sammen...

Hvis du leter etter noe annet å lage med zucchini under den rikelige innhøstingen, kan du prøve disse muffinsene. Revet zucchini tilsettes direkte i røren, men det gir ikke muffinsene en grønnsakssmak, og...

Du trenger ikke å skrelle de unge røde potetene til denne salaten: det tynne skallet inneholder mange viktige mikronæringsstoffer som vil gjøre salaten sunnere. Bare sørg for å vaske dem grundig ...

Disse magre kotelettene er laget med zucchini og cannellini-bønnepuré. Den revne zucchinien trenger tid til å renne av, ellers blir kotelettene vanskelige å forme og...

Når squash er i sesong, kan du lage en coleslaw-salat ved å erstatte grønnkålen med fersk squash. Bland rå squash med revne gulrøtter og rødløk i en syrlig majonesdressing og server som...

Squash er ofte undervurdert, men med tilsetning av smeltet ost og et sprø cornflake-topping kan du forvandle denne sommergrønnsaken til den perfekte takeaway-gryten.

Denne klassiske iranske marinerte olivenretten er fylt med sprø valnøtter og granateplefrø, knust hvitløk og friske urter. Men det virkelige høydepunktet er granateplemelassen. Denne...

Du trenger ikke å være gartner for å plante dette bedet. Gjestene dine vil bli imponert over denne unike presentasjonen av en grønnsaksforrett med dippsaus. Dippsausen toppes med et lag smuldret svartbrød – det er...

Denne vegetariske chilien er laget med aubergine, tomater, mais og bønner, og for et enda mer mettende måltid, tilsett revet tofu, som er en flott erstatning for kjøttdeig. Fra...

Prøv denne lette og luftige ostesuffléen, tilsatt den forfriskende aromaen av fine urter. Fine urter er et fransk kulinarisk begrep som brukes for å beskrive den klassiske kombinasjonen av delikate grønnsaker...

Denne retro-cocktailen fra slutten av 1800-tallet, oppfunnet innenfor veggene til Yale University, er fortsatt relevant i dag, spesielt siden alle ingrediensene er lett tilgjengelige, i motsetning til mange andre ...

Denne smakfulle og søte salaten kombinerer vannmelon med fetaost, agurker, oliven og frisk mynte. Den er deilig, saftig og forfriskende – perfekt som en sommersnack. Alt...

Denne lette rosébaserte cocktailen er perfekt for sommerfester og brunsjer. Forvent en forfriskende kombinasjon av vannmelon, appelsin og lime, mens brusen gir et snev av boblende gnist.

Uraffinert virgin eller extra virgin kokosolje gir paideig samme tekstur som smør. Paien blir smuldrete og mør. Dessuten, med denne deigen...

Kombinasjonen av valnøtter og tørket lavendel gir denne enkle shortbreaden en utrolig aroma og smak. Elt de hakkede nøttene inn i deigen, og dryss deretter lavendelen over deigen før steking.

Når du trenger en elegant dessert på farten, vil denne enkle oppskriften komme til unnsetning. Hvis du har frosne belgiske vafler, perfekt! Rist dem i en brødrister og sett sammen en kake med tre vafler, fordel...

Denne bærfylte opp-ned-paien er perfekt til dessert eller brunsj, spesielt med en klatt søtet rømme. Den subtile sitrussmaken av sitronskall tilsatt røren...

Stek en opp-ned-kake med Bananas Foster-smak. Denne myke, saftige kaken er tilsatt aromatisk mørk rom og toppet med karamell og bananskiver. Alt du trenger for å steke den...

Den jamaicanske tangeloen (også kjent som en stygg eller unik) er en hybrid av mandarin og grapefrukt med en stygg, rynkete skall og en lys, sitrusaktig smak som kan variere fra søt til syrlig og bitter.

Disse wrapsene, laget med hurtigstekt kyllingkjøttdeig i en søt og krydret thaisaus og servert på salatblader, er enkle å tilpasse for å passe hver gjests smak. Server wrapsene på et fat, omgitt av...

Denne forretten inneholder tradisjonelle meksikanske nacho-ingredienser, men noen få lyse detaljer gir den en thailandsk vri. Fiske- og peanøttsaus, sammen med et hint av sukker og limesaft,...

Grønnsaksforretter er alltid populære: de har få kalorier, de bidrar til å tilfredsstille sulten samtidig som de gir sunne fordeler. Nøkkelen er å presentere dem på en unik måte for å sikre at gjestene dine blir fornøyde. For eksempel kan du sette sammen en grønnsaks...

Laksefilet og vårløk pensles med en smakfull teriyakisaus og grilles til deilige kullmerker og en blank glasur, servert med en avokado- og agurksalat i en lett vinaigrette...

I denne julep-oppskriften er tradisjonell mynte erstattet med like velduftende estragon. Kombinert med friske jordbær og naturlig vanilje skaper det en fantastisk søt og forfriskende smak, perfekt...

Når Margarita møter sangria, får du denne deilige fruktpunchen for en mengde. Sangrita lages med hvitvin, tequila og lime. I stedet for de vanlige isbitene, tilsett...

Sandia loca er en meksikansk søt, sur, salt og krydret fruktsalat som selges av gateselgere, hvis navn oversettes fra spansk til «gal vannmelon». Den er laget av en halv vannmelon ...

Samoa-tarteletter er en deilig kombinasjon av sjokolade, karamell, kokosis og kokos på en smuldrete kokosbunn. De stekes i en vanlig muffinsform.