Sommeroppskrifter

Disse livlige rundstykkene er laget med deilige, sunne og kjente ingredienser. De er en perfekt kombinasjon av ost, skinke, brød og grønnsaker. Barna vil ikke bare like å fortære dem, men de vil også kunne...

Denne enkle oppskriften på jordbærkake er et morsomt håndverk for barn på bursdagsfest eller i klasserommet. De lagvise kjeksene og jordbærene kan lages på forhånd, og den piskede kremen er enkel...

Tynne skiver av kyllingbryst gnis inn med en paprika-krydderblanding og grilles til det dukker opp deilige grillmerker. Bare noen få minutter er alt som skal til for å hindre at det møre kyllingbrystet tørker ut og holde det...

Forvandle meksikanske nachos til en livlig, karibisk-inspirert forrett. Tortillachips serveres under et lag med strimlet grillet jerksvin, ferske ananasbiter og smeltende, smakfull ost...

Det er mye enklere å lage deilig, krydret grillet kylling når man bruker jamaicansk jerk-saus. Grilling over indirekte varme på en utendørsgrill sørger for at kyllingbrystet holder seg saftig inni og ikke...

Jeff Mauro lager karbonadene til disse smørbrødene av kjøttdeigskjøttboller. De er utrolig saftige og fyldige. Og Jeffs krydrede hjemmelagde jardinière gir et snev av pikantitet. Du kan erstatte...

Selv langtidskokte svineribbe kan gis en grillet smak. En krydderblanding med røkt chipotle-pepper vil komme til unnsetning. Det gir et snev av...

Sommerens hvite sangria kombinerer lett hvitvin, Limoncello-likør og sitronbrus med aromatisk koriandersirup. Det gir en unik, forfriskende limonade for voksne. Bland sangriaen i...

En Banana Split-parfait i et klart glass ser mer imponerende ut og har også lavere kaloriinnhold: iskremen smelter oppå frukten og nøttene og drypper sakte ned, slik at du...

Lag en deilig kremet saus ved å blande ricotta med fersk hjemmelaget basilikumpesto, hasselnøtter, appelsinskall og pecorinoost. Server som dipp til forretter, smør på brød eller...

Bytt ut ingrediensene i klassisk pesto med en helt annen, men like deilig, pesto som også er billigere enn den originale sausen. I stedet for basilikum, tilsett...

Grillet biff og Cabernet er med rette ansett som en klassisk kombinasjon. I denne oppskriften marineres hangersteken (eller slaktersteken) i provençalske urter, og får en smak som minner om urte...

Disse søtt krydrede, klissete svinekjøttribbeina er tilsatt en dobbel smak av ingefærøl: de marineres i den først, deretter pensles med en ingefærølbasert saus mens de grilles, og fersk ingefær tilfører...

For å bekjempe sommervarmen oppfant spanjolene den geniale kalde suppen gazpacho. Den er forfriskende, næringsrik, rik på vitaminer og sunn fiber, og krever ingen matlaging – alt du trenger er...

Denne pastasalaten er fylt med biter av brokkoli, salami og vårløk, og toppet med en velduftende olivenolje som er sautert med hvitløk og et hint av rød paprika. Denne oppskriften bruker...

Hvis du har ferdiglaget pizzadeig for hånden, kan du lage en god forrett – grillede hvitløksbrødstrimler – og servere dem med en frisk tomatsaus til å dyppe i. Mens de stekes ...

Magi Cake, med lilla, grønne og gullfargede strøssel, er en tradisjonell Mardi Gras-godbit. Den inspirerte denne iskremen, som du kan lage uten...

Søte plantainer erstatter tomater i denne krydrede sausen som er populær på Filippinene, hvor tomatmangel og et overskudd av bananer førte til oppfinnelsen av...

Denne italienske pastaretten vil fylle hjemmet ditt med sommerens aromaer. Kokt bueformet pasta (farfalle) blandes med en forfriskende yoghurtsaus med dill og serveres med bakt aubergine og tomater...

Disse tostadaene (sprø meksikanske flatbrød med topping) er fylt med saftig biff marinert i sterk chilikaffe og grillet til medium rare. For en...

Denne forfriskende, litt berusede paien for voksne er en perfekt godbit til enhver anledning! Fyllet er laget med sitronsorbet. Det skal være mykt nok til å blandes med...

Denne kremete paien erstatter den klassiske tynne butterdeigsbunnen med butterdeig. Den er mye raskere og enklere å lage. En sirkel skjæres ut av et ark med kjøpt butterdeig og stekes, akkurat som...

Denne fyldige, saftige paien er perfekt for høytiden. Den lettlagede deigen, som ikke krever kjevling og bare presses ned i sidene av en springform, gjør den enkel...

Forfrisk deg med denne deilige cappuccino-kanel-iskremsandwichen. Enhver kaffeiskrem fungerer til denne desserten. Den skal være litt myk når du setter den sammen, slik at kjeksene ikke...

Kyllingvinger stekes i ovnen til de er sprø, og deretter umiddelbart blandes med en tykk ølglasur. Denne glasuren kombinerer barbecuesaus, brunt sukker og chipotlesaus...

En rask hjemmelaget pesto lages med fersk basilikum, ristede mandler, parmesan og tomatbiter. Mandlene er en verdig erstatning for tradisjonelle pinjekjerner og gir pestoen et hint av smak...

Spansk Manchego-ost ​​passer perfekt til denne varianten av pestosaus med mandler, persille og merian. Sausen har en mildere smak enn tradisjonell basilikumpesto, men ...

Denne fantastiske sommerkaken kombinerer en rik, søt bringebærglasur med den forfriskende appelsinsmaken fra den hvite svampkaken. Selv om kaken er rask og enkel å lage, er den...

Ree Drummond ble inspirert av den populære sommerdesserten Jordbærkake til å lage denne nydelige kaken. Den er full av smørkrem, friske jordbær og alt på en fantastisk vaniljekakebunn. Til denne...

Denne syrlige dippsausen basert på rømme er perfekt som snacks på ferske grønnsaker. Sitronsaft, hakket frisk mynte og persille, løk og hvitløkspulver gir en lys og forfriskende smak.

Grillet mais med Steakhead-smør kan nytes som en frittstående snacks eller som tilbehør til biff. Pensle maisen med en blanding av smør, biffsaus og ... umiddelbart etter grilling.

Selv om du griller mais hjemme på en elektrisk grill, vil dette krydrede smøret gi den den deilige smaken av utendørsgriller og sommer. Du kan kombinere smøret med barbecuesaus, hvitløk og...

Denne enkle oppskriften kombinerer grillet aubergine med fetaost marinert i hvitløksolje, duftende rosmarin, oregano, persille og røde pepperflak. Perfekt...

Grillet maiskolbe er deilig i seg selv, med litt salt, men det finnes så mange måter å gjøre den enda deiligere på. For eksempel, mens maisen fortsatt er varm, pensle den med smør,...

Denne oppskriften beskriver rett og slett den beste måten å grille mais på, slik at den blir myk, saftig, smakfull og ikke tørr. Dette er en grunnoppskrift, og du kan tilsette maisen hvilken som helst smak du liker ...

Mens kjøttet grilles, legg en foliepakke fylt med brokkoli, svarte oliven og rødløk i olivenolje på grillen ved siden av. På 10 minutter har du en deilig og lett tilbehørsrett...

Når du først har prøvd hjemmelaget eplemos, som kan skryte av en ren, fruktig smak, vil du ha vanskelig for å gå tilbake til ferdigkjøpte versjoner, ettersom varianter fra supermarkedet ofte inneholder mye mer ...

Hvis du liker naturlig kald limonade på en varm sommerdag, vil du garantert elske denne «voksne» versjonen av festlimonade. Denne søtsure drikken er utrolig forfriskende, og dens...

«Kveite fra Nord-Stillehavet er favorittfisken min i de varmere månedene», sier kokk Freddy Bitsui, som spesialiserer seg på indiansk mat. «Det er en flatfisk, og å tilberede den ...»

Hvis du elsker mettende potetsalater, prøv denne unike vrien med sprø pommes frites. Kombiner varme pommes frites med deilig friséesalat i en vinaigrette og topp med...

Nyt en kombinasjon av sesongens grønnsaker og frukt i denne livlige, saftige salaten, perfekt for en grillfest. Vannmelon og friske grønne bønner grilles, og deretter...

Selv om det finnes mange varianter av eggsalat med forskjellige ingredienser, er den mest delikate fortsatt den originale, enkle versjonen laget med bare hardkokte egg i en dressing. Her er den beste...

Fattoush er en levantinsk salat laget med ristet pitabrød og sesongens grønnsaker, inkludert salat, agurk og tomat. Den særegne smaken kommer fra en dressing laget med sumak og...

Når de varme sommerdagene går mot slutten og slutten av sesongen byr på et vell av ferske, lokalt dyrkede grønnsaker, fyr opp grillen og lag en enkel, men sprudlende panzanellasalat. Med en generøs porsjon surdeigsbrød,...

Selv om navnet hiyashi-chuka bokstavelig talt betyr «kald kinesisk», er denne kalde nudelsalaten faktisk en japansk rett som tradisjonelt tilberedes om sommeren. Denne salaten er lett og forfriskende ...

Før du røyker biffen, gni den inn med litt sukker. Det vil ikke gjøre kjøttet søtt, men når det grilles, vil det danne et lett, klissete lag som vil hjelpe røyken å trenge inn i biffen. ...

Klassiske sitronbarer, små bakverk med sitronkremfyll på en smuldrete skorpe, er perfeksjonert i denne oppskriften. I motsetning til originalversjonen vil kremfyllet være...