Tid: 5 minutter.
Kompleksitet: lett
Mengde: 1 cocktail

Black-Eyed Susan er den offisielle drinken til hesteveddeløpet Preakness i Baltimore, Maryland. Cocktailen ble laget i 1973 og oppkalt etter rudbeckia-blomst (Black-Eyed Susan), som brukes til å dekorere teppet til en vinnende hest. Cocktailen er laget med appelsinjuice, sur mix (en blanding av sitronsaft og sirup), bourbon, ferskensnaps og vodka. Selv om ekte bourbon-kjennere synes denne drinken er for søt, elsker løpsgjengere den. Cocktailen har en behagelig fruktig smak, er lett å drikke og er perfekt til søndagsbrunsj.

Ingredienser:

• 60 ml appelsinjuice
• 60 ml surdeigsblanding (en blanding av sukkersirup og eggehvite)
• 30 ml bourbon
• 30 ml ferskensnaps
• 30 ml vodka

Å erstatte ingredienser
Målebeholdere brukt

1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Oppskrifter med lignende ingredienser

Appelsinjuice, snaps, vodka, bourbon, cocktailkirsebær

Vi anbefaler

Preparat:

Trinn 1
• Bland 60 ml hver av appelsinjuice og surmiks med 30 ml hver av bourbon, ferskensnaps og vodka i en shaker med is.
Trinn 2
• Rist kraftig, og sil deretter over i et høyt glass fylt med is. Pynt med en appelsinbåt og et maraschino-kirsebær.

Stemmer: 1