Kylling i toskansk stil i stekepanne
Stemmer: 26
Tid: 40 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Bacon, fløte og parmesanost gjør denne retten utrolig deilig, akkurat som på en restaurant. Kylling og bacon stekes separat i en panne, og deretter brukes resten av saften til å lage en rask, kremet saus med tomater og spinat. Rør inn kokt fettuccinepasta, kyllingbiter og sprøstekt bacon, og topp med parmesanost og frisk basilikum. Resultatet er en typisk italiensk rett med luksuriøs smak og aroma.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 340 g fettuccinepasta
- 4 skiver bacon, kuttet i biter
- 450 g kyllingfilet, kuttet i 2 cm store biter.
- 2 fedd hvitløk, knust
- 4 plommetomater, hakket
- 1 kopp kremfløte
- 140 g spinat
- 3/4 ss revet parmesanost
- 3 ss hakket fersk basilikum
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: kyllingbryst, fettuccine pasta, plommetomater, spinat, Parmesanost, basilikum, bacon
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Kok opp en stor kjele med saltet vann. Kok fettuccinen i henhold til anvisningen på pakken; sil av vannet.
- I mellomtiden legger du baconet i en stor, kald stekepanne og steker det over middels varme, rører av og til, til det er sprøtt, ca. 8 minutter; ha det over på en tallerken med en hullsleiv.
- Krydre kyllingen lett med salt og sort pepper og legg den i pannen i et enkelt lag. Stek uforstyrret til den er gyllenbrun i bunnen, 2–3 minutter. Fortsett stekingen under omrøring til kyllingen er gjennomstekt, ca. 4 minutter til. Legg den over på en tallerken sammen med baconet.
- Reduser varmen til middels og tilsett hvitløken. Stek under omrøring til den dufter, ca. 30 sekunder. Tilsett tomater og fløte og kok opp, tilsett deretter spinaten og rør til den er helt visnet. Tilsett bacon, kylling, fettuccine og parmesanost og bland med en tang for å fordele ingrediensene jevnt; smak til med salt og pepper. Dryss over basilikum og server.
Kategorier:
oppskrift / Panne / Sommerretter / Middag / Hovedretter / Pasta / Fugl / Matnettverk - oppskrifter / Italiensk mat
Oppskriftsamlinger
Lignende oppskrifter
