Tid: 20 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4

Bang Bang Shrimp er en signaturforrett fra den amerikanske restaurantkjeden Bonefish Grill. Det er sprø panerte reker dekket av en kremet, søt og krydret saus. Alle som har prøvd det, prøver å gjenskape det hjemme. Og her er en av de mest vellykkede versjonene. Den er laget med frosne popcornreker (panerte reker). Varm dem opp igjen og bland dem med en saus laget av majones, thailandsk chilisaus, sriracha og honning. Server som forrett på salatblader på hjemmefester eller med tilbehør som hovedrett.

Ingredienser:

• 1 pakke frosne popcornreker (ca. 500 g)
• 1/4 kopp thailandsk chilisaus
• 2 spiseskjeer majones
• 1,5 ss honning
• 1 ss Sriracha-saus
• 4 salatblader, til servering
• Hakket vårløk, til servering

Å erstatte ingredienser
Målebeholdere brukt

1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Oppskrifter med lignende ingredienser

reker, bladsalat, Sriracha-saus, vårløk, majones

Vi anbefaler

Preparat:

Trinn 1
• Kok reker i henhold til anvisningen på pakken.
Trinn 2
• I mellomtiden blander du thailandsk chilisaus, majones, honning og srirachasaus i en bolle.
Trinn 3
• Vend de kokte rekene med sausen mens de fortsatt er varme. Legg salatbladene på en tallerken og fordel rekene på bladene med en skje. Dryss over vårløk og server.

Stemmer: 5