Ostedekket kylling- og grønnkålspasta
Stemmer: 1
Tid: 35 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 498, totalt fett 15 G., mettet fett 5 G., proteiner 53 G., karbohydrater 34 G., fiber 2 G., kolesterol 112 mg, natrium 712 mg, sukker 0 G.
Kalorier 498, totalt fett 15 G., mettet fett 5 G., proteiner 53 G., karbohydrater 34 G., fiber 2 G., kolesterol 112 mg, natrium 712 mg, sukker 0 G.
Pannestekt kyllingbryst stekes under et lag med paprika, oregano og mozzarella til osten smelter og dekker hele overflaten. Kyllingen er utrolig mør og saftig. Serveres med en side av grønnkålspasta og parmesanost.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 1 kopp fin pasta, som for eksempel farfalline (ca. 110 g)
- 4 små kyllingbryst uten skinn og bein (ca. 170 g hver)
- 2 spiseskjeer extra virgin olivenolje
- 2 hermetiske ristede paprikaer, halvert
- 1 teskje hakket fersk oregano
- 90 g lett mozzarella, kuttet i 4 tynne skiver
- 2 fedd hvitløk, tynt skåret
- 1 liten bunt grønnkål, stilker trimmet, blader hakket (8 kopper)
- 1 kopp lett saltet kyllingkraft
- 1 ss revet parmesanost
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: farfallini-pasta, kyllingbryst, søt paprika, grønnkål, mozzarellaost, Parmesanost, oregano
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Forvarm ovnen til grill. Kok opp en kjele med saltet vann. Tilsett pastaen og kok i henhold til anvisningen på pakken; sil av vannet og sett til side.
- I mellomtiden krydrer du kyllingen med salt og sort pepper. Varm 2 teskjeer olivenolje i en stor stekepanne med slippbelegg over middels høy varme. Tilsett kyllingen og stek til den er gyllenbrun, ca. 4 minutter per side. Legg den over på en stekeplate.
- Ha paprika og oregano i stekepannen og stek under omrøring til de er gjennomvarmte, ca. 2 minutter. Legg en halv paprika på hvert kyllingstykke. Topp med en skive mozzarella.
- Tilsett den resterende spiseskjeen pluss 1 teskje olivenolje og hvitløken i stekepannen; stek til den er myk, 1 minutt. Tilsett grønnkålen og stek til den er litt visnet, 2 minutter.
- Tilsett kraften og kok opp; kok til grønnkålen er mør, 4–5 minutter. Tilsett pasta og parmesanost, smak til med salt og pepper. Kok under omrøring til pastaen er gjennomvarm.
- Sett kyllingen i ovnen og grill til osten er smeltet, ca. 1 minutt. Server med makaroni og grønnkål.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
