Braisert salatsennep med grønnkål

Tid: 25 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4

Braisert grønnkål med sennepsblader er et godt alternativ til vanlig braisert grønnkål. Denne tilbehørsretten er rik på fiber, gunstige mikronæringsstoffer, og, viktigst av alt, en rik smak fra løk, rikelig med hvitløk og en klype røkt paprika. Først stekes løken i olivenolje i en stekepanne med hele hvitløksfedd og paprika, deretter tilsettes grønnsakene og vannet og det småkokes under lokk til det er mykt. Resultatet er en veldig mør og deilig grønnkål.

Vi anbefaler

Oppskrift:

I en stor kjele, varm 3 spiseskjeer olivenolje og stek 1 hakket løk, 8 hele fedd hvitløk og 1/2 teskje røkt paprika i ca. 2 minutter. Tilsett 1 bunt finhakket sennepsblader og grønnkål, 2 kopper vann og en klype sukker og salt. La det småkoke under lokk til det er mørt, ca. 15 minutter. Tilsett sterk saus etter smak.