Tid: 1 time og 28 minutter
Kompleksitet: lett
Mengde: 6 stk.

Oppskriften på denne retten er inspirert av japansk mat. Den kombinerer sure, søte, salte og krydrede smaker. Den har en unik smak og aroma. Den serveres best med kortkornet ris og bakte grønnsaker.

Ingredienser:

• 1/4 kopp soyasaus med lavt natriuminnhold
• 2 ss brunt sukker
• 2 ss tørr sherry
• 2 ss. l. riseddik
• 2 fedd hvitløk, presset gjennom en hvitløkspresse
• 1 teskje finrevet ingefær
• 1/4 ts rød pepper
• 900 g kyllinglår, uten skinn
• 2 teskjeer sesamfrø

Å erstatte ingredienser
Målebeholdere brukt

1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Oppskrifter med lignende ingredienser

soyasaus, brunt sukker, sherry, riseddik, hvitløk, ingefærrot, chilipepper, kyllinglår, sesam

Vi anbefaler

Preparat:

Trinn 1
• Bland soyasaus, sukker, sherry, eddik, hvitløk, ingefær og røde pepperflak og rør til sukkeret er helt oppløst. Ha over i en gjenlukkbar plastpose og tilsett kyllinglårene. Forsegl posen og mariner kyllingen i kjøleskapet i 1 time, og snu deretter posen. Mariner kyllinglårene i 4 timer.
Trinn 2
• Forvarm ovnen til høy effekt. Legg lårene med skinnsiden ned på en stekeplate med rist og grill i 8–10 minutter, til de er sprø og gyllenbrune. Snu dem og grill i ytterligere 8 minutter, til de er gjennomstekt. Dryss over sesamfrø og grill i ytterligere 1–2 minutter, til frøene er gyllenbrune og lårene er gjennomstekt.

Stemmer: 10