Cheddar- og vårløkkjeks
Stemmer: 1
Tid: 30 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 15
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 15
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 168, totalt fett 11 G., mettet fett 6 G., proteiner 4 G., karbohydrater 15 G., fiber 1 G., kolesterol 37 mg, natrium 124 mg, sukker 2 G.
Kalorier 168, totalt fett 11 G., mettet fett 6 G., proteiner 4 G., karbohydrater 15 G., fiber 1 G., kolesterol 37 mg, natrium 124 mg, sukker 2 G.
Tradisjonelle amerikanske kjeks lages med smør, men denne oppskriften bruker bare 33 % fløte. Kjeksene er lette og luftige og ganske enkle å lage, så lenge du ikke elter deigen for mye. Cheddar, parmesan og vårløk gir en unik smak og aroma. Om ønskelig kan du utelate ost og løk og lage vanlige kjeks, eller tilsette krydder etter smak. Kjeks er supre til smørbrød. Fyllforslag er oppført på slutten av oppskriften.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 2 kopper premiummel + ekstra til å jobbe med deigen
- 0,5 kopper revet cheddarost
- 2 ss revet parmesanost
- 1 ss bakepulver
- 1 ss sukker
- 1 vårløk, tynt skåret
- 1,5 kopper kremfløte + ekstra til å smøre deigen
- Saften av en halv sitron
- Spesialutstyr5 cm kakeutstikker.
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: premium mel, cheddarost, Parmesanost, sitronsaft, vårløk, krem
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Forvarm ovnen til 220 °C. Kle to stekeplater med bakepapir.
- I en stor bolle blander du mel, cheddarost, parmesanost, bakepulver, sukker, 1/2 ts salt, en klype nykvernet sort pepper og vårløk. Tilsett fløte og sitronsaft. Bruk en tresleiv til å blande deigen til en ball og legge den over på en melet arbeidsflate.
- Form deigen til en 1 cm tykk sirkel. Bruk en 5 cm kakeutstikker til å skjære ut så mange sirkler som mulig. Trykk forsiktig deigen sammen og skjær ut flere sirkler. Legg deigsirklene på de forberedte stekeplatene med 2,5 cm mellomrom. Pensle deigen med litt krem. Stek på midterste rille i ovnen til bollene er gyllenbrune i bunnen, ca. 12 minutter.
- Smørbrød:
Bryt en bolle i to og lag en rask sandwich å putte i matboksen. Prøv en skinke- og eplesandwich, en kyllingsalatsandwich eller en BLT-versjon (bacon, salat og tomat).
Kategorier:
Lignende oppskrifter
