Honning fullkornskjeks

Stemmer: 3

Tid: 35 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 12

Næringsinnhold per porsjon:

Kalorier 175, totalt fett 4 G., mettet fett 2 G., proteiner 5 G., karbohydrater 29 G., fiber 3 G., kolesterol 10 mg, natrium 236 mg, sukker 6 G.

Denne forenklede kjeksoppskriften eliminerer behovet for å kjevle og skjære deig. Bare ha den i hauger med en skje og stek. Bollene vil være like deilige og flakete, og takket være tilsetningen av fullkornsmel og litt honning er de også sunne. De er perfekte til frokost med honning, eller til lunsj.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

2,5 kopper hvitt fullkornsmel
0,5 kopper premiummel
1 ss bakepulver
0,5 ts fint salt
3 spiseskjeer usaltet, avkjølt smør, kuttet i små biter
1 og 1/4 kopp melk med 2 % fettinnhold
3 ss honning + ekstra til servering
1 eggehvite

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: fullkornsmel, egg, melk, honning

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

Forvarm ovnen til 200 °C. Kle en stekeplate med bakepapir.
Bland mel, bakepulver og salt i en stor bolle. Tilsett smøret og gni det inn i melet med fingrene eller en håndmikser til blandingen ligner grov maismel.

Bland melk, honning og eggehvite i en liten bolle. Tilsett det tørre blandingen og rør med en gaffel til det dannes en jevn deig.
Legg 12 deighauger på den forberedte stekeplaten, med ca. 5 cm mellomrom. Stek til de er gyllenbrune, ca. 20 minutter. La avkjøles på stekeplaten.
Server bollene varme med honning.

Kategorier:

oppskrift / Sunn mat / Retter rike på fiber / Sunt hjerte / Kaloriinnhold i ferdige måltider / Middag / Hovedretter / Tilbehør / Bakeri / Smakfulle paier og boller / Matnettverk - oppskrifter

Lignende oppskrifter