Grapefrukt- og brønnkarsesalat
Stemmer: 0
Tid: 10 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Frukt forvandler en hverdagsgrønn salat til en elegant godbit verdig høytider eller spesielle anledninger. I denne salaten møter lys og saftig grapefrukt syrlig brønnkarse i en kremet, søtsyrlig Dijon-vinaigrette. Server som forrett før hovedrett eller som tilbehør.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 1 grapefrukt
- 1 ss balsamicoeddik
- 1 teskje Dijon-sennep
- 1 teskje honning
- 1 bunt endiv
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: grapefrukt, brønnkarse, Dijon-sennep, honning, balsamicoeddik
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Skrell 1 grapefrukt. Skjær av skivene og klem ut overflødig saft. Bland 1 spiseskje saft med 1 spiseskje hvit balsamicoeddik, tilsett 1 teskje hver av Dijon-sennep og honning. Rør gradvis inn 1 spiseskje olivenolje. Smak til med salt og pepper.
- Bland 1 bunt renset brønnkarse, 1 hakket endiv og grapefruktbåter i en bolle; tilsett dressingen og bland.
Kategorier:
Oppskriftsamlinger
Lignende oppskrifter
