Bakte søtpoteter med dillsmør

Tid: 1 time og 50 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4

Søtpoteter servert hele som tilbehør ser virkelig unike og imponerende ut. Potetene bakes med skall i ovnen, skjæres i snitt på langs og toppes deretter med duftende smør blandet med frisk dill, vårløk og revet sitronskall. Dette tilskuddet gir søtpoteten en delikat, kremet tekstur, og den lett søte smaken balanseres perfekt av sitronens syrlighet og løkens pikante smak. Server disse deilige potetene som tilbehør til kjøtt og nyt smaken.

Vi anbefaler

Oppskrift:

Stikk hull på 4 søtpoteter med en gaffel. Legg dem på en stekeplate og stek ved 200 °C til de er møre, 60–75 minutter. Bland 6 spiseskjeer mykt smør med 1 spiseskje finhakket dill, 1 vårløk og 1,5 teskjeer revet sitronskall. Smak til med salt og pepper. Skjær snitt i hver potet på langs, åpne den og smør dillsmøret på toppen.