Tid: 35 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 6

Lag bakte søtpoteter med honning-, kanel- og ingefærglasur for en festlig kalkunrett. Topp med sprø pekannøtter for tekstur. For å spare tid, start søtpotetene i mikrobølgeovnen, og når de er møre, dekk dem med glasuren og sett dem kort i ovnen for å stivne.

Ingredienser:

• 1,2 kg mellomstore søtpoteter (ca. 6 knoller)
• 55 g usaltet smør, smeltet
• 2 spiseskjeer honning
• 0,5 ts malt kanel
• 1/4 ts malt allehånde
• 1/4 ts malt ingefær
• 1/3 ss hakkede pekannøtter

Å erstatte ingredienser
Målebeholdere brukt

1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Oppskrifter med lignende ingredienser

søtpotet, pekannøtter, honning, malt ingefær, kanel, allehånde

Vi anbefaler

Preparat:

Trinn 1
• Forvarm ovnen til 200 °C.
Trinn 2
• Stikk hull på søtpotetene med en gaffel og varm dem i mikrobølgeovnen til de er møre, 8–12 minutter. Snu dem halvveis. Sjekk om de er ferdige etter 8 minutter. De skal føles møre å ta på. Skjær dem i tykke skiver og legg dem pent i en liten eller mellomstor ildfast form.
Trinn 3
• Bland smeltet smør, honning, kanel, allehånde, ingefær og 1/4 ts salt. Hell oljen over søtpotetene og vend dem slik at de dekkes. Stek i ovnen til honningsmøret bobler og søtpotetene er glaserte, ca. 20 minutter. Dryss over en klype salt og hakkede pekannøtter.

Stemmer: 1