Tid: 35 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4

Bakte lilla søtpoteter smaker like deilig som oransje, men de er mer slående og perfekte som tilbehør til høytiden. Denne oppskriften inneholder bakte lilla søtpoteter med sitronbåter, harissa og spisskummen, som gir dem en bukett av smaker, inkludert syrlige, søte, krydrede og sitrusaktige noter. Dryss over frisk persille før servering.

Ingredienser:

• 2 store lilla søtpoteter
• 1 ss harissa
• 1 ts malt spisskummen

Å erstatte ingredienser
Målebeholdere brukt

1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Oppskrifter med lignende ingredienser

søtpotet, harissasaus, spisskummen, sitron, persille

Vi anbefaler

Preparat:

Trinn 1
• Skjær 2 store lilla søtpoteter i tynne skiver. Legg dem på en stekeplate med kant og bland dem med en halv sitron (i fire og skiver), 3 ss olivenolje, 1 ss harissa og 1 ts malt spisskummen. Krydre med salt og pepper.
Trinn 2
• Stek ved 220 °C, rør om én gang, til søtpotetene er møre, 30 minutter. Dryss over finhakket persille.

Stemmer: 5