Saktekokt oksegryte med gulrøtter og poteter
Stemmer: 2
Tid: 7 timer og 15 minutter
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 487, totalt fett 12 G., mettet fett 4 G., proteiner 55 G., karbohydrater 37 G., fiber 4 G., kolesterol 123 mg, natrium 637 mg, sukker 1 G.
Kalorier 487, totalt fett 12 G., mettet fett 4 G., proteiner 55 G., karbohydrater 37 G., fiber 4 G., kolesterol 123 mg, natrium 637 mg, sukker 1 G.
Denne gryteretten er en flott måte å skjemme bort familien med en deilig, varm middag på slutten av en arbeidsdag. Ha alle ingrediensene i slow cookeren, still inn tiden og sett i gang. Kjøttet vil småkoke med poteter og gulrøtter i en rik, krydret saus med timian, ingefær og hvitløk. Topp den ferdige gryteretten med vårløk og nyt den varmende smaken.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 3 kvister timian
- 1/3 kopp mel
- 1/4 ts malt allehånde
- Grovt salt og nykvernet hvit pepper
- 1 kg storfekjøtt til stuing, kuttet i 4 cm terninger.
- 450 g poteter, skrelt og delt i fire
- 3 mellomstore gulrøtter, kuttet på tvers i 3 biter
- 2,5 cm ingefærrot, skrelt og finrevet
- 1 fedd hvitløk, finhakket
- 2 ts Worcestershiresaus
- 1 boks (280 g) hakkede tomater med grønn chili
- 4 vårløk, tynt skivet
- Sterk saus, til servering
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: biff, gulrot, ingefærrot, tomater, Worcestershiresaus, timian, allehånde
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Plukk bladene fra 1 kvist timian og hakk dem. Bland dem i en stor bolle med mel, allehånde, 1/2 ts salt og 1/4 ts hvit pepper. Tilsett kjøttdeigen og vend den godt sammen.
- Ha potetene, gulrøttene, de resterende 2 kvistene timian, ingefæren og hvitløken i en slow cooker på 5–6 liter. Tilsett kjøttdeigen, men ta vare på overflødig mel i bollen. Visp inn 1/2 kopp vann og worcestershiresaus i det resterende melet, og ha det deretter i slow cookeren.
- Topp med tomater. Dekk til og la det småkoke på lav varme i 7 timer eller høy varme i 4 timer. Dryss vårløk over kjøttet og grønnsakene. Fordel på tallerkener og server med sterk saus.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
