Ovnsbakte potetmos med fetaost

Stemmer: 1

Tid: 2 timer.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 8

Næringsinnhold per porsjon:

Kalorier 432, totalt fett 24 G., mettet fett 14 G., proteiner 11 G., karbohydrater 46 G., fiber 3 G., kolesterol 75 mg, natrium 787 mg, sukker 4 G.

Vi ble inspirert av den utrolig populære TikTok-oppskriften på bakt fetaost og gjenoppdaget den for å lage en stor porsjon tilbehør til høytiden. Det beste med denne oppskriften er at du ikke trenger å ta opp plass på komfyren eller engang vente på at vannet koker. Alle ingrediensene legges ganske enkelt i en ildfast form og stekes i ovnen. Den bakte fetaosten bobler og smelter inn i potetene, noe som gir dem en deilig smak.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

6 ss usaltet smør, i terninger, pluss ekstra til å smøre pannen
2 kg poteter, skrelt (del knollen på langs i fire deler og skjær i 0,5 cm tykke biter.)
2 ss fløte 10 %
200 g fetaost
0,5 kopp rømme
1 ss. hakket gressløk
Spesialutstyrildfast form som måler 22 x 32 x 5 cm (3,75 l); potetmoser

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: potetmos, fetaost, gressløk, rømme, krem

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

Forvarm ovnen til 200 °C. Smør en ildfast form på 22 x 32 x 5 cm med smør.
Ha potetene i den forberedte formen, tilsett fløten og bland godt. Fordel potetene i et jevnt lag og legg en blokk fetaost rett oppå i midten. Dryss over 1 spiseskje salt og noen klyper sort pepper og legg smørklatter oppå. Dekk med folie og stek til osten bobler og potetene er møre når du stikker hull i dem med en kniv, ca. 1 time og 20 minutter.

Fjern folien. Mos potetene direkte i pannen til de er glatte. Tilsett rømme. Smak til med salt og pepper. Dekk potetmosen med folie og sett den tilbake i ovnen for å varme den opp, ca. 10 minutter. Dryss over finhakket gressløk og malt sort pepper.
Puréen kan lages dagen i forveien. La den avkjøles i formen til romtemperatur, dekk deretter til og sett i kjøleskapet. For å varme den opp igjen, dekk formen med folie og stek ved 200 °C i 25–30 minutter.

Kategorier:

oppskrift / Kaloriinnhold i ferdige måltider / Stekeovn / Festlige retter / Middagsselskap / Hovedretter / Tilbehør / Grønnsaker og sopp / Potetretter / Potetmos / Matnettverk - oppskrifter

Lignende oppskrifter