Svineribbe i klebrig glasur

Stemmer: 1

Hvordan lage klissete glaserte svinekjøttribbe

Tid: 8 timer og 35 minutter
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 5

Næringsinnhold per porsjon:

Kalorier 309, totalt fett 25 G., mettet fett 8 G., proteiner 17 G., karbohydrater 4 G., fiber 1 G., kolesterol 84 mg, natrium 382 mg, sukker 3 G.

Mariner svinekjøttet i en blanding av tranebærsaus, chilisaus og soyasaus, tilsett klementin og limesaft for en sitrusaktig vri, og stek i ovnen til det er møre og dekket av et deilig, klissete lag. Tranebærsausen gir disse ribbene en unik smak. Du har definitivt aldri smakt noe lignende før.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

125 ml søt chilisaus fra Thailand eller Kina
60 ml ferdigkjøpt tranebærsaus
60 ml mørk søt soyasaus
Saft og skall av 1 klementin
Saft og skall av 1 lime
15–20 svineribbein fra brystområdet

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: svineribbe, limeskall, mandariner, chilisaus, tranebærsaus

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

Ha alle ingrediensene i en stor frysepose og bland godt. Forsegl posen og legg den flatt på en tallerken. Sett i kjøleskapet og mariner over natten.
Forvarm ovnen til 180 °C.

Ta ribbeina ut av kjøleskapet, legg dem i en ildfast form og dekk dem løst med folie. Sett formen i ovnen. Stek ribbeina i 1 time, og snu dem etter 30 minutter.
Øk ovnstemperaturen til 200 °C og fjern folien. Stek i ytterligere 15–30 minutter, eller til ribbeina er klissete og sprø. Legg ribbeina over på et stort serveringsfat før servering.

Kategorier:

oppskrift / Kaloriinnhold i ferdige måltider / Stekeovn / Middag / Hovedretter / Kjøtt / Matnettverk - oppskrifter

Lignende oppskrifter