Slow Cooker Chipotle-svineribber
Stemmer: 1
Tid: 7 timer og 55 minutter
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 1230, totalt fett 82 G., mettet fett 29 G., proteiner 77 G., karbohydrater 41 G., fiber 1 G., kolesterol 315 mg, natrium 750 mg, sukker 36 G.
Kalorier 1230, totalt fett 82 G., mettet fett 29 G., proteiner 77 G., karbohydrater 41 G., fiber 1 G., kolesterol 315 mg, natrium 750 mg, sukker 36 G.
Disse smakfulle, krydrede ribbeina stekes i en slow cooker i 7,5 timer, noe som betyr at du kan sette dem opp om morgenen og deretter komme hjem fra jobb den kvelden for å nyte et deilig helgemåltid. Og du trenger ikke engang å fyre opp grillen. Bare fullfør ribbeina ved å grille dem i noen minutter. De vil bli deilige, med en herlig røyksmak fra de røykfylte chipotle-pepperene, en blank, krydret skorpe med et hint av barbecuesmak, og kjøttet vil bokstavelig talt falle av beinet. Server med maisbrød eller bruk dem i smørbrød.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 1 skive svineribbein som veier 1,3–1,8 kg, delt i to
- 1 ss vegetabilsk olje
- 2 spiseskjeer mørkt brunt sukker
- 1 ss chipotle chilipulver
- 1 ss. malt spisskummen
- 1 ss. tørket oregano
- 3/4 kopp chipotle-barbecuesaus
- 1/4 ss agavenektar
- Frisk koriander, limebåter, maisbrød til servering
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: svineribbe, svinekjøtt, barbecuesaus, Agavenektar, chilikrydder, oregano, spisskummen
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Krydre ribbeina med salt og sort pepper, og pensle deretter med vegetabilsk olje. Bland brunt sukker, malt chipotlepepper, spisskummen og oregano i en liten bolle. Dryss krydderblandingen over ribbeina og gni den inn i kjøttet. Ha ribbeina over i en slow cooker på 6–8 liter. Legg på lokk og la det småkoke på lav varme i 7,5 timer.
- Forvarm ovnen til grill og kle en stekeplate med folie. Bland barbecuesausen og agavesirupen i en bolle. Legg ribbeina over på den forberedte stekeplaten og pensle begge sider med halvparten av barbecuesausen. Snu dem med beinsiden ned og grill til glasuren bobler og er gyllenbrun, 3–5 minutter.
- Skjær ribbeina mellom beinene og dryss over koriander. Server med limebåter. maisbrød og resten av barbecuesausen.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
