Lasagne med kjøttdeig fra gården
Stemmer: 1
Tid: 55 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 8
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 8
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 601, totalt fett 33 G., mettet fett 16 G., proteiner 33 G., karbohydrater 41 G., fiber 3 G., kolesterol 131 mg, natrium 795 mg, sukker 6 G.
Kalorier 601, totalt fett 33 G., mettet fett 16 G., proteiner 33 G., karbohydrater 41 G., fiber 3 G., kolesterol 131 mg, natrium 795 mg, sukker 6 G.
Alle elsker lasagne. Det er den perfekte retten for å mette en forsamling, spesielt når du lager mat til en potluck-middag. Men de fleste av oss sparer oppskriften til spesielle anledninger, ettersom klassisk lasagne inneholder kjøttsaus, grønnsaker, tomater og melk. Denne oppskriften er perfekt for alle dager i uken – så unn deg det! Med denne oppskriften lager du lasagne på under en time og bare 20 minutter med hardt arbeid. Og den vil fortsatt være fullpakket med alle de fantastiske lagene som gjør den så elsket.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 1 ss. olivenolje
- 450 g kjøttdeig av storfe med 20 % fettinnhold, helst oppdrettet på gård
- 1 boks (700 g) marinara-saus
- 2 spiseskjeer balsamicoeddik
- 1 ss usaltet smør
- 450 g helmelk ricotta (ca. 2 kopper)
- 110 g revet parmesan (1 ss.)
- 1 stort egg, pisket
- 220 g revet mozzarella (2 ss.)
- 12 lasagneplater uten kokepunkt
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: pastalasagne, kjøttdeig, marinara-saus, balsamicoeddik, mozzarellaost, Parmesanost, ricottaost
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Forvarm ovnen til 220 °C.
- Varm olivenolje i en stor stekepanne over middels høy varme. Tilsett kjøttdeig, 2 ts salt og litt sort pepper. Stek under omrøring med en tresleiv til kjøttet er brunet og ikke lenger rosa i midten, 5–6 minutter.
- Hell i marinara-sausen og kok opp. Skru ned varmen til middels og fortsett å småkoke til den tykner litt, 5–6 minutter. Tilsett balsamicoeddik og smør og rør til smøret smelter.
- I mellomtiden, i en middels stor bolle, bland ricotta, parmesan, egg, 1 kopp mozzarella, 1 teskje salt og litt pepper.
- Fordel 1/2 kopp saus i bunnen av en ildfast form på 22 x 32 cm. Legg 3 nudelplater oppå sausen. Fordel en tredjedel av osteblandingen over nudlene, og fordel deretter en tredjedel av resten av sausen på toppen. Sørg for å fordele den godt ut i hjørnene. Gjenta lagene to ganger til, og legg deretter de siste 3 lasagneplatene på toppen. Dryss over den resterende koppen mozzarella.
- Stek til nudlene er gjennomkokte og myke, osten på toppen er smeltet og brunet flekker, og sausen bobler rundt kantene, ca. 30 minutter. La avkjøles i 5 minutter før du skjærer i skiver og serverer.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
