Kylling med grønnsaker i en ildfast form
Stemmer: 2
Tid: 1 time og 10 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 6
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 6
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 627, totalt fett 41 G., mettet fett 10 G., proteiner 35 G., karbohydrater 29 G., fiber 6 G., kolesterol 189 mg, natrium 859 mg, sukker 4 G.
Kalorier 627, totalt fett 41 G., mettet fett 10 G., proteiner 35 G., karbohydrater 29 G., fiber 6 G., kolesterol 189 mg, natrium 859 mg, sukker 4 G.
Kyllinglår stekes i en panne direkte på en blanding av poteter, pastinakk og løk, klare til å serveres umiddelbart med et tilbehør. Denne metoden sparer ikke bare tid og minimerer skitten oppvask, men gjør også grønnsakene spesielt deilige. Potetene, tilsatt kyllingfett, er rett og slett deilige!
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 6 kyllinglår med skinn og bein
- 1/4 kopp olivenolje
- 450 g nypoteter, skrelt og kuttet i 2,5 cm store biter.
- 10 fedd hvitløk
- 10 perleløk
- 7 kvister frisk timian, bladene plukket + 6 hele kvister
- 2 pastinakk, skrelt og kuttet i 2,5 cm store biter
- 1 sitron, tynt skåret
- Salt og malt sort pepper
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: kyllinglår, potet, pastinakkrot, løksett, hvitløk, sitron, timian
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Forvarm ovnen til 220 °C. Dryss kyllinglår på begge sider med 1 teskje grovt salt og 0,5 teskje sort pepper.
- Varm olivenolje i en metallform på komfyrtoppen over middels høy varme. Legg kyllingen med skinnsiden ned og stek til den er gyllenbrun, 4–5 minutter; legg den over på en tallerken.
- Ha poteter, hvitløk, løk, timian, pastinakk, 1 ts grovt salt og 1/2 ts sort pepper i pannen; rør om. Stek til grønnsakene er gjennomvarme og dekket med olje, 2 minutter.
- Legg kyllingen med skinnsiden opp oppå grønnsakene. Topp med sitronbåter og timiankvister. Stek til kyllingen er gjennomstekt og potetene er møre, 35–40 minutter.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
