20 raske oppskrifter som vil hjelpe deg når du er for lat til å lage mat

Hver og en av oss trenger en rask og enkel oppskrift fra tid til annen.

Mac and Cheese med 5 ingredienser i en slow cooker

Mac 'n' Cheese er en amerikansk rett som, selv om den er oversatt til russisk som makaroni og ost, faktisk er noe mye deiligere. Pastaen er tross alt ikke bare toppet med ost; den kokes i en deilig ostesaus med en rik, kremet smak. Denne oppskriften krever bare fem ingredienser: makaroni, usøtet kondensert melk, smør, revet ost og salt. Med så få ingredienser er denne pastaen perfekt for barn. Du kan også tilsette litt sort pepper eller muskatnøtt om ønskelig. Mac 'n' Cheese er perfekt for en solid frokost, og en slow cooker gjør den raskere å tilberede.

Stekte egg på en stekeplate

Hvis du lager frokost til en stor familie eller overnattingsgjester, stek eggene i ovnen! På denne måten kan du være sikker på at alle steker samtidig, og denne metoden frigjør også plass på komfyren og pannen slik at du kan steke litt bacon eller grønnsaker mens de megastekte eggene stekes. For å sikre at hvert egg blir perfekt stekt, knekk eggene først i en mugge og hell dem deretter på en forvarmet stekeplate.

Spaghetti i fersk tomatsaus i én kjele

Denne pastaretten i én gryte er perfekt for nybegynnere: alle ingrediensene unntatt osten tilsettes i gryten, og på magisk vis har du pasta i en deilig frisk (ikke ferdigkjøpt!) saus. I tillegg til ferske tomater tilsettes en liten mengde tomatpuré for en rik smak i tilfelle tomatene ikke er de mest modne og søte. Dryss revet parmesanost over den ferdige pastaen og nyt en rask middag, en fin måte å unngå et fjell av skitten oppvask.

Ovnsbakt svinekam med bein med rosmarin, hvitløk og kikerter

Oppskrifter på stekepanne som denne rosmarin-svinekjøttretten er perfekte for en rask og superenkel middag. Krydre svinekam, bland med kikerter, hvitløk og stekt rød paprika, og sett den i ovnen. Du har et komplett måltid på bordet på under 20 minutter!

Brownie med 2 ingredienser

Hemmeligheten bak disse luftige browniesene med to ingredienser er å skille eggene i hviter og eggeplommer, piske eggehvitene til det dannes stive topper, og deretter forsiktig vende dem inn i sjokoladen. Dette gir brownien tekstur, som gjør den saftig og luftig. Et perfekt eksempel på glutenfri baking som vil glede enhver søt tann og sjokoladeelsker!

Sterk laks med karamellskorpe

For en ny smaksopplevelse, prøv denne grillede laksen med en krydret karamellbunn. Laksefileten er forhåndsgnidd med en blanding av mørkt brunt sukker og chilipulver, som når den grilles forvandles til en lett, sukkerholdig bunn med en luksuriøs kombinasjon av karamell og krydret smak. Den er klar på få minutter, og smaken og presentasjonen er fantastisk! Server laksen med en lett grønn salat eller et hvilket som helst tilbehør du ønsker.

Marinerte hvite bønner

For å gi nøytrale hvite bønner smak, begynn med å mykne hvitløken sakte i olivenolje. Tilsett flere urter, som rosmarin og sitronskall, slik at de gir oljen sin smak. Bland deretter kokte eller hermetiske bønner med den duftende oljen, og tilsett persille og tomater. Disse bønnene kan serveres med hva som helst, fra ristede baguetteskiver til kjeks som forrett, til salatblader og sprø grønnsaker (legg til en boks tunfisk eller litt posjert kylling) for en rask og sunn lunsj. Marinerte bønner kan oppbevares i kjøleskap i opptil fire dager.

Kylling- og tortellini-alfredopasta i stekepanne

Denne raske, men deilige retten starter med ferdigkjøpt tortellini-pasta og ost, mini-dumplings kokt i en kremet Alfredo-saus, deretter toppet med kyllinglår og stekt i ovnen til de er ferdige. Det fine med denne retten er at den tilberedes utelukkende i én panne (sørg for at den er ovnssikker), slik at du ikke trenger å koke pastaen separat, noe som betyr færre skitne oppvaskmidler. Dryss over persille og server. Det er en perfekt rett til en deilig middag etter en lang arbeidsdag.



Vi anbefaler

Enkle bananpannekaker med to ingredienser

Pannekaker med bare to ingredienser – uten mel, sukker, melk eller smør – er en realitet! I tillegg til å være sunne og passende for alle på et glutenfritt kosthold som unngår meieriprodukter og raffinert sukker, ligner disse pannekakene på klassiske pannekaker. De to ingrediensene er bananer og egg. Du kan tilsette gresskarpaikrydder for en mer kompleks smak, men selv uten det vil aromaen av bananer gjennomsyre kjøkkenet. De fungerer som en naturlig smakstilsetning og søtningsmiddel. Stek pannekakene i en stekepanne med slippbelegg, og du trenger ikke å tilsette olje.

Reke Alfredo-gryterett

Denne gryteretten er en fantastisk kombinasjon av to deilige retter: hvitløksaktige rekescampi og italiensk Alfredo-pasta, elsket for sin fløyelsmyke, kremete parmesansaus. Og denne middagsgryteretten er utrolig enkel og problemfri å tilberede. Bare legg en pakke pasta, en pakke pillede reker fra fryseren og noen krydder i en ildfast form, hell i litt kyllingkraft og stek til pastaen og rekene er møre. Rett før servering rører du inn litt varm kremfløte, revet parmesan og friske urter, og nyter denne deilige retten med en rik, kremet saus.

Pizzadeig med to ingredienser

Denne enkle pizzadeigen er gjærfri, noe som betyr at den er rask å lage: bare mål opp ingrediensene, bland, elt og kjevle ut. Den er laget med kun selvhevende mel og gresk yoghurt. Oppskriften gir to pizzabunner på 25 cm. Topp dem med favorittfyllingene dine, som tomatsaus og revet mozzarella for en hjemmelaget Margherita. Vi anbefaler å steke pizzaen på en veldig varm pizzastein, eller hvis du ikke har en, på en stekeplate med stekebrett omvendt. Dette vil gi bunnen en spesielt sprø og deilig bunn.

Sterke muslinger i én gryte

Ferske muslinger småkokes i en liten mengde rik tomatkraft med hvitvin og sterk serranopepper. Alt er klart i én kjele på under en halvtime. Hermetiske tomater er perfekte til denne oppskriften, noe som betyr at den sommerlige smaken av denne middelhavsretten kan nytes året rundt. Server i grunne boller med kraften og ferskt sprøtt brød til å dyppe i og nyte denne fantastiske blandingen av smaker.

Pasta og pølsegryte i bulk

Til denne gryten trenger du ikke steke kjøttet eller koke pastaen. Bare legg dem lagvis i en ildfast form med vekslende lag med saus, rå pølse og ost, dekk med folie og stek. Takket være kraften i sausen vil pastaen koke mens den stekes, og du slipper engang å ta deg av skitten oppvask. En praktisk middag midt i uken.

Kyllinglår i asiatisk stil i en slow cooker

Fyll opp slow cookeren din om morgenen, og når du kommer hjem fra jobb, vil du bli belønnet med en deilig asiatisk-inspirert middag: søte og krydrede, klissete kyllinglår i en saus som tykner og blir rikere etter hvert som kyllingen koker. Topp kyllinglårene med vårløk og server med dampet ris, som vil trekke til seg enda mer av den deilige sausen.

Caprese-pasta i én gryte

Denne pastaen har samme smak som en tradisjonell italiensk caprese-salat med mozzarella, tomater og basilikum, men den metter mer. En stor bonus: den lages i én kjele! Sparer tid og minimerer søl. Bare bland alle hovedingrediensene med spaghettien i en kjele, dekk med vann, og kok pasta og saus sammen til den er mør. Når pastaen er kokt, dryss den over revet ost, frisk basilikum og salt etter smak. Tilsett revet parmesanost om ønskelig, og nyt.

Grillet rekescampi i en foliepakke

På italiensk betyr «scampi» norsk hummer, eller sjøkreps. Det samme navnet brukes om retter laget med dette krepsdyret, servert med hvitløkssmør og tørr hvitvin. Siden reker var den eneste maten som var tilgjengelig for tidlige innvandrere til USA, ble det det foretrukne valget for norsk hummer. Denne italiensk-amerikanske retten er utrolig enkel. Den er rask å tilberede, og å steke den i en foliepose eliminerer behovet for å stadig overvåke rekene, snu dem, og opprydding på slutten er uanstrengt.

Biff i en saktekoker

Til denne oppskriften er det best å bruke rimelige biffstykker, som skjørtbiff eller flankbiff. Disse stykkene er seigere enn premiumbiffer, men er ideelle for langtidssteking. Saftige biffstykker krydret med hvitløk og spisskummen, kokes med paprika, tomater og løk, noe som skaper en rik rett som ligner på cubansk ropa vieja.

Pizza "Pronto"

Lyst på en rask og deilig pizza, men har ikke ferdiglaget deig eller tid til å blande den? En enkel rund focaccia vil gjøre susen! Del den i to horisontalt for å lage to perfekte pizzabunner. Denne pizzaen krever ingen ferske grønnsaker; den er laget utelukkende av basisvarer fra butikken. Du trenger marinara-saus på glass, hermetiske oliven (både svarte og grønne), tørrmaltet pølse, pestosaus, marinerte paprikaer og artisjokker og ost. Legg alt toppingen på pizzabunnene og stek til osten smelter og kantene blir sprø.

S'mores fra bålet

S'mores (klebrige, bålstekte marshmallows og smeltende sjokolade klemt mellom to sprø grahamkjeks) kan lages på grillens glødende kull. En enkelt stekeplate er nok til en hel gruppe, og dermed slipper man å tenne et separat bål. I tillegg til de grunnleggende ingrediensene i fyllet, la Ree Drummond til en herlig overraskelse: karamell- og toffeebiter. Når de smelter på grillen med sjokoladen og marshmallows, er det den deiligste desserten en søt tann noen gang kan drømme om!







Kategorier:

• 

  De beste frokostoppskriftene
• 

  50 enkle og raske frokoster du kan lage raskt
• 

  5 smakfulle oppskrifter på sneglefrokostboller
• 

  5 usøte havregrøtoppskrifter
• 

  50 pannekake- og vaffeloppskrifter
• 

  Ekstravagante milkshakes til frokost med
• 

  5 oppskrifter med søt havregrøt